Суп с сырными клёцками

Суп с сырными клёцками
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 2,5 л бульона
  • 1 морковь
  • картофель
  • 1 луковица
  • Соль и специи - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Зелень
  • Клёцки:
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. муки

Пошаговое описание рецепта

Суп с сырными клёцками - шаг 1
1

1. Сварить бульон из любого мяса (у меня куриный). Извлечь мясо из бульона и разделить на небольшие кусочки.

Суп с сырными клёцками - шаг 2
2

2. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками и добавить в бульон.

Суп с сырными клёцками - шаг 3
3

3. Для клёцек натереть сыр, добавить яйцо и муку.

Суп с сырными клёцками - шаг 4
4

4. Замесить тесто.

Суп с сырными клёцками - шаг 5
5

5. Отщипывая небольшие кусочки, скатать шарики.

Суп с сырными клёцками - шаг 6
6

6. Переложить клёцки в кастрюлю к бульону. Добавить к бульону мясо.

Суп с сырными клёцками - шаг 7
7

7. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке и обжарить овощи на растительном масле.
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю, довести до кипения, варить 5 минут и выключить.

Суп с сырными клёцками - шаг 8
8

8. Подавать суп с сырными клёцками горячим.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 2
  • kitt
    kitt 117

    Очень вкусные клецки!

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44036

      Спасибо большое😊


Рекомендуем!
Вверх