Суп с сырными клёцками

5 и более порций
Суп с сырными клёцками
  • Нам понадобится:
  • 2,5 л бульона
  • 1 морковь
  • картофель
  • 1 луковица
  • Соль и специи - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Зелень
  • Клёцки:
  • 50 г твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 3-4 ст.л. муки
Суп с сырными клёцками - шаг 1
1

1. Сварить бульон из любого мяса (у меня куриный). Извлечь мясо из бульона и разделить на небольшие кусочки.

Суп с сырными клёцками - шаг 2
2

2. Картофель помыть, очистить, нарезать кубиками и добавить в бульон.

Суп с сырными клёцками - шаг 3
3

3. Для клёцек натереть сыр, добавить яйцо и муку.

Суп с сырными клёцками - шаг 4
4

4. Замесить тесто.

Суп с сырными клёцками - шаг 5
5

5. Отщипывая небольшие кусочки, скатать шарики.

Суп с сырными клёцками - шаг 6
6

6. Переложить клёцки в кастрюлю к бульону. Добавить к бульону мясо.

Суп с сырными клёцками - шаг 7
7

7. Лук нарезать, морковь натереть на тёрке и обжарить овощи на растительном масле.
Обжаренные овощи добавить в кастрюлю, довести до кипения, варить 5 минут и выключить.

Суп с сырными клёцками - шаг 8
8

8. Подавать суп с сырными клёцками горячим.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 8
Показать более старые комментарии
  • Шелест
    Шелест 1896

    Сегодня этот суп на очереди! Добавлю грибы,посмотрим что получится...🤷‍♀️

  • Шелест
    Шелест 1896

    Позволила себе вольностью :добавила грибы,сливки,базилик,чеснок и зелень...получилось очаровательно,спасибо автору,быстро и вкусно

    commentOwnEdit
  • Шелест
    Шелест 1896

    На фото вид не очень,темно и свет от вытяжки,на самом деле "расцветка"веселенькая😜

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      310913 ответила на комментарий Шелест

      Не наговаривайте еа свой суп😋. он очень красивый и аппетитный. Я б сейчас не отказалась от тарелочки вашего супчика🍽

  • Шелест
    Шелест 1896

    Приятного🙃

    commentOwnEdit
  • Шелест
    Шелест 1896

    Спасибо за "полет фантазии"👌


Только проверенные рецепты!
Вверх