Фасолевый суп со шпинатом

30 минут
5 и более порций
Фасолевый суп со шпинатом
  • Нам понадобится:
  • 450 г консервированной фасоли
  • 120 г замороженного шпината
  • 1 луковица
  • соль, перец
  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 л куриного бульона
  • 1 лавровый лист
  • 0,5 лимона
  • 3 ст.л. оливкового масла
Виктория
310913

Все знают о пользе шпината - в нём спрятаны почти все жизненнонеобходимые для человека витамины. При этом он совсем не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому его можно смело добавлять в любые блюда, что я часто и делаю. Вот в десерты не добавлялаregular_smile.png, а в супы часто и с удовольствием. И в фасолевый суп можно добавить шпинат, от этого суп станет только полезнее и ярче.  

Рецепт приготовления фасолевого супа со шпинатом очень простой и быстрый, 30 минут и можно звать всех на обед.

 

Как приготовить фасолевый суп со шпинатом

Фасолевый суп со шпинатом - шаг 1
1

1. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить любым удобным для вас способом.

Фасолевый суп со шпинатом - шаг 2
2

2. В кастрюлю с толстым дном влить оливковое масло, поставить на плиту и хорошо разогреть. Добавить к маслу лук, чеснок и тушить до мягкости.

Фасолевый суп со шпинатом - шаг 3
3

3. Добавить лавровый лист, фасоль и куриный бульон. Посолить и варить 10 минут.
Затем добавить замороженный шпинат.

Фасолевый суп со шпинатом - шаг 4
4

4. Дать супу закипеть и варить еще 8-10 минут.
Выжать в суп сок половины лимона и перемешать. Еще раз попробуйте на соль и при необходимости досолите.

Фасолевый суп со шпинатом - шаг 5
5

5. При подаче можно полить оливковым маслом. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Первые блюда
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх