- Нам понадобится:
- 450 г консервированной фасоли
- 120 г замороженного шпината
- 1 луковица
- соль, перец
- 5 зубчиков чеснока
- 1 л куриного бульона
- 1 лавровый лист
- 0,5 лимона
- 3 ст.л. оливкового масла
Все знают о пользе шпината - в нём спрятаны почти все жизненнонеобходимые для человека витамины. При этом он совсем не имеет ярко выраженного вкуса, поэтому его можно смело добавлять в любые блюда, что я часто и делаю. Вот в десерты не добавляла, а в супы часто и с удовольствием. И в фасолевый суп можно добавить шпинат, от этого суп станет только полезнее и ярче.
Рецепт приготовления фасолевого супа со шпинатом очень простой и быстрый, 30 минут и можно звать всех на обед.
Как приготовить фасолевый суп со шпинатом
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. В кастрюлю с толстым дном влить оливковое масло, поставить на плиту и хорошо разогреть. Добавить к маслу лук, чеснок и тушить до мягкости.
Шаг 3
3
3. Добавить лавровый лист, фасоль и куриный бульон. Посолить и варить 10 минут.
Затем добавить замороженный шпинат.