Суп с фасолью

Суп с фасолью
3 часа 30 минут
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 0,5 - 1,5 стакана фасоли (в зависимости от любви к ней)
  • 2 картофеля среднего размера
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 300 г свинины или говядины
  • соль
  • перец чёрный молотый

Пошаговое описание рецепта

Суп с фасолью - шаг 1
1

1. Приготавливаем продукты для супа с фасолью: фасоль, морковь, лук, картофель, мясо.

Суп с фасолью - шаг 2
2

2. Этот вариант супа для ситуации, когда хочется фасолевого супа, а вчера забыли замочить фасоль. Не беда! Моем фасоль в проточной воде, заливаем водой и на огонь!
Варим фасоль долго - около 2-х часов, пока не появятся первые разваривающиеся фасолинки.

Суп с фасолью - шаг 3
3

3. За полчаса до предполагаемой готовности фасоли готовим зажарку - мелко натёртая морковь с мелконарезанным луком. Обжариваем зажарку на среднем огне при постоянном перемешивании до золотистого цвета лука.

Суп с фасолью - шаг 4
4

4. Мясо мелко нарезаем на кусочки.

Суп с фасолью - шаг 5
5

5. Как только достигнута первая готовность фасоли, закладываем кусочки мяса и варим до готовности мяса - около 15 минут. Не забываем посолить по вкусу.

Суп с фасолью - шаг 6
6

6. К этому времени подготавливаем картофель, мелко нарезаем и закладываем в кастрюлю, варим до готовности картофеля - около 10-15 минут. Как только картофель готов, добавляем зажарку и варим ещё несколько минут.

Суп с фасолью - шаг 7
7

7. Подаём суп горячим, можно добавить чёрного молотого перчика.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 4
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Вкуснота! :an_yum10:

  • Графиня
    Графиня 10593

    очень вкусный суп! :an_cool_cool: Один недостаток - долго готовится

  • Katryn
    Katryn 119

    очень вкусно) фасоль взяла свежезамороженную, по этому времени ушло как всегда, совсем не много)
    спасибо👍☺

    • Виктория
      Виктория 44100

      А я вот и не додумалась замораживать фасоль😳, должно быть очень вкусно.


Рекомендуем!
Вверх