1. Приготавливаем продукты для супа с фасолью: фасоль, морковь, лук, картофель, мясо.
Шаг 2
2
2. Этот вариант супа для ситуации, когда хочется фасолевого супа, а вчера забыли замочить фасоль. Не беда! Моем фасоль в проточной воде, заливаем водой и на огонь!
Варим фасоль долго - около 2-х часов, пока не появятся первые разваривающиеся фасолинки.
Шаг 3
3
3. За полчаса до предполагаемой готовности фасоли готовим зажарку - мелко натёртая морковь с мелконарезанным луком. Обжариваем зажарку на среднем огне при постоянном перемешивании до золотистого цвета лука.
Шаг 4
4
4. Мясо мелко нарезаем на кусочки.
Шаг 5
5
5. Как только достигнута первая готовность фасоли, закладываем кусочки мяса и варим до готовности мяса - около 15 минут. Не забываем посолить по вкусу.
Шаг 6
6
6. К этому времени подготавливаем картофель, мелко нарезаем и закладываем в кастрюлю, варим до готовности картофеля - около 10-15 минут. Как только картофель готов, добавляем зажарку и варим ещё несколько минут.
Вкуснота!
очень вкусный суп!
Один недостаток - долго готовится
очень вкусно) фасоль взяла свежезамороженную, по этому времени ушло как всегда, совсем не много)
спасибо
А я вот и не додумалась замораживать фасоль
, должно быть очень вкусно.