- Нам понадобится:
- грибы лисички свежие
- 1 морковь
- 1 луковица
- 200 мл сливок
- 4-5 шт картофеля
- зелень
- соль, перец
- сливочное масло
Очень вкусный суп с лисичками. Я добавляла 10% сливки, но его можно легко приготовить и с плавленными сырками. Количество грибов тоже на свой вкус добавляйте. Как по мне, раз это грибной суп, то и грибов должно быть много. Я варила в мультиварке, но можно и просто в кастрюле.
Как приготовить вкусный суп с лисичками
Пошаговое описание рецепта
1. На дно мультикастрюли высыпаем нашинкованный лук и морковь и добавляем к ним небольшой кусочек сливочного масла. Включаем в режим "Выпечка" на 20 минут.
2. В это время моем, чистим и нарезаем картофель. Как только мультиварка запищала, выключаем её и кладем туда нарезанный небольшими кубиками картофель.
3. Затем добавляем грибы-лисички. У меня они уже были из морозилки, почищенные и приваренные. Если же грибы свежие, то надо хорошенько их помыть, крупные разрезать пополам, залить водой и довести до кипения. Затем эту воду слить, а грибы промыть. И только потом кладем их в наш суп.
5. Добавляем воды до нужного количества и включаем режим "Тушение" на час. Через час суп почти готов. Осталось посолить, поперчить и желательно включить опять режим "Выпечка" на 5-10 минут. При режиме "Тушение" суп томится, а при режиме "Выпечка"- кипит. Я все-таки его кипячу хоть 5 минут.
Если у вас есть режим "Суп" - конечно же, готовим на нем!
Какой вкусный супчик! Люблю грибные супа
Ксюша, а я теперь после твоего сливочного супчика с форелью, люблю в супы сливки добавлять. Вкус, получается, просто замечательный
Я очень рада, мне тоже травится сливки добавлять в суп.