- Нам понадобится:
- Свинина – 1 кг
- Грибы сушёные – 100 г
- Плавленый сырок – 2 шт. (по 70 г)
- Картофель – по 1 шт. на горшочек
- Морковь – 3 шт.
- Лук репчатый – 6 шт.
- Масло подсолнечное – 4 ст. л
- Укроп –1 пучок
- Перец чёрный горошком – по 5 горошин на горшочек
- Соль по вкусу
Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!
Нашёл в банке пару горсточек сушёных грибов, купил свинины и решил объединить свинину в горшочке с грибами, несколько видоизменив два рецепта. Результат, признаюсь, мне понравился. Попробуйте!
Как приготовить cуп с сушёными грибами и плавленным сырком в духовке
Пошаговое описание рецепта
1. Кладём в горшочки по 120-150 граммов свинины, нарезанной кусочками, и по 1 картофелю, нарезанному дольками
2. Сухие грибы заранее заливаем холодной водой чтобы они набухли. У меня подберёзовики и подосиновики, поэтому вода потемнела. Выливать её впоследствии не нужно, пойдёт в горшочки.
3. Нам потребуется 6 средних луковиц и 3 средних морковки - выйдет примерно по 2,5 столовых ложки тушёных овощей на 1 горшочек
6. Сверху засыпаем поджаренные овощи, солим и досыпаем перец горошком. Соли примерно чайная ложка и по 5 горошин перца на горшочек
7. Заливаем воду так, чтобы она покрыла содержимое горшочков, накрываем их крышками и, поставив горшочки на противень, отправляем их в духовку. Выставляем 180 градусов нагрев и 1 час 50 минут готовки.
8. Минут через 30 готовки натираем на тёрку плавленный сырок - я брал 2 сырка по 70 граммов каждый
Плавленный сыр я держу в морозильнике и еле-еле успеваю его натереть до того как он начинает таять.
9. Через 40 минут готовки достаём противень, всыпаем в горшочки натертый плавленный сыр и возвращаем их снова в духовку
