- Нам понадобится:
- 2 л. любого бульона
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3-4 картофелины
- 100 г булгура
- 2 ст.л. масла растительного
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист
- зелень
Нас с детства учили мамы и бабушки, что на обед обязательно должно быть жидкое горячее блюдо, суп, борщ, щи... Рецептов приготовления первых блюд огромное множество, у каждого народа свои варианты. За всю жизнь, наверное, не получится все перепробовать. Благодаря интернету, стало легко ознакомиться с рецептами других стран, приготовить их и попробовать.
Вот так и с булгуром я познакомилась через интернет, а теперь он стал частым гостем в моём меню. Во времена наших мам и бабушек, мы о такой крупе не знали. А, как оказалось, что из булгура можно приготовить быстро и просто много вкусных блюд. Сегодня, это суп с булгуром.
Как приготовить суп с булгуром в мультиварке
Пошаговое описание рецепта
1. Морковь очистить и натереть. Лук очистить и мелко нарезать.
Налить в чашу мультиварки растительное масло, высыпать в чашу лук и морковь и обжарить 5-8 минут на режиме Выпечка/Жарка.
4. Залить в чашу бульон (мясной, овощной, у меня овощной). Добавить соль, перец, лавровый лист.
Включить режим Суп/Выпечка и варить до готовности картофеля.
В моей мультиварке Panasonic SR-TMH10 нет режима Суп. Все супы я готовлю в режиме Выпечка. Время приготовления супа в моей мультиварке, примерно, 30-40 минут.
Очень вкусный и лёгкий супчик получился. Спасибо за рецепт.
очень вкусно, не ожидала, что без мяса может быть такой сытный и вкусный суп
У нас в семье все полюбили булгур, раньше то мы о нём как-то и не слышали. Спасибо за отзыв
я ещё фрикадельки довавляю.Весьма вкусно!
Отличная идея!
а с поджаркой как у вас в рецепте можно при повышенном холестерине?если нет,как приготовить этот суп но без зажарки?
Здравствуйте. Я не медработник и не знаю можно ли этот суп при холестерине. Но если вы сомневаетесь, то просто готовьте без поджарки. Просто варите все вместе не обжаривая лук и морковь.
если заменить булгур другой крупой, будет такой же вкус,если да,то какой крупой можно заменить?
Заменить конечно можно любой другой крупой, но вкус будет той крупы, которую вы выберете.
спасибо за ответ