![Борщ в мультиварке Борщ в мультиварке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3931/image_large_531459b3ac0940c12_04948431.jpg)
![Борщ в мультиварке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3931/image_middle_531459b3ac0940c12_04948431.jpg)
- Нам понадобится:
- вода
- 300 г. мяса
- 1 небольшая свекла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 картофелины
- 200 г. капусты
- 2 зубчика чеснока
- помидоры или 1 ст.л томатной пасты
- растительное масло
- зелень
- специи, соль, перец - по вкусу.
Признаюсь, относилась с опаской к готовке борща в мультиварке. Было странно, как это - закладывать все продукты почти одновременно? Что может из этого получиться? А борщ в мультиварке получился очень даже вкусным! Ингредиенты рассчитаны на маленькую мультиварку Панасоник-10, на 2,5 литра.
В следующий раз попробую сразу все в режиме "Выпечка" минут 30, а потом долить воды и 30 минут "Тушение"
Пошаговое описание рецепта
![Борщ в мультиварке - шаг 1 Борщ в мультиварке - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3931/image_large_23185b786a687dd6334618245_34618245.jpg)
1. На дно кастрюли налить немного растительного масла. Засыпать в кастрюлю нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривать в режиме "Выпечка" 10-15 минут.
![Борщ в мультиварке - шаг 2 Борщ в мультиварке - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3931/image_large_91545b786a699adca34618246_34618246.jpg)
2. Лук с морковью обжарились. Закладываем в мультиварку поверх моркови порезанное на небольшие кусочки мясо.
![Борщ в мультиварке - шаг 3 Борщ в мультиварке - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3931/image_large_15925b786a6a2e9db34618248_34618248.jpg)
3. На мясо засыпаем натертую на терке свеклу. Если не хотите чтоб она потеряла цвет при варке, сбрызните её лимонным соком или уксусом.
На свеклу выкладываем нарезанный картофель.
Вот на этом этапе я немного поэкспериментировала. В режиме "Тушение" все готовиться немного дольше, чем хотелось бы. Поэтому, пока я шинковала капусту, включила режим "Выпечка" минут на 15-20.
![Борщ в мультиварке - шаг 6 Борщ в мультиварке - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/3931/image_large_99015b786a75ad12734618252_34618252.jpg)
6. Заливаем ГОРЯЧЕЙ кипяченой водой и включаем режим "Тушение" на 40 минут. Готовность может зависеть и от сорта картофеля.
Большое спасибо за рецепт! Вместо обычной капусты положила цветную (что было под рукой), получилось замечательно! Ели с двухлетним сыном наперегонки![:smile: 😄](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f604.png?v=2.2.7)
И кто победил?
Думаю, что сын! Приятного аппетита!
суп бомба))))
Спасибо, все очень ясно и конкретно, и быстро!
Подскажите пожалуйста, ничего не нужно мешать так слоями и ставлять когда тушишь?
Мешать или нет - это по желанию. Я не мешала![:blush: 😊](https://cdnjs.cloudflare.com/ajax/libs/emojione/2.2.7/assets/png/1f60a.png?v=2.2.7)
Супер рецепт, спасибо Вам огромное, готовлю его в автомобильной мультиварке очень нравится