Куриный суп-лапша

Куриный суп-лапша
1 час 30 минут
  • Ингредиенты:
  • Курица суповая - 1шт.
  • Лапша - 300 г.
  • Зелень
  • Соль, перец
  • Лавровый лист
Evgenia
1286

Очень простой и очень любимы всеми куриный супчик. Рецептов масса, но всё же я решила его выложить.

Пошаговое описание рецепта

Куриный суп-лапша - шаг 1
1

1. Курицу помыть и залить холодной водой. Поставить на огонь.
Когда закипит, снять пену, посолить, добавить перец горошком лавровый лист. Можно варить бульон с морковью и головкой лука. У меня не было ни того, ни другого, поэтому рецепт без них.Варить на медленном огне час. (зависит от курицы)

Куриный суп-лапша - шаг 2
2

2. Курицу вынуть. Бульон процедить. Курицу разобрать: отделить мясо от кожи и костей. Мясо снова забросить в бульон, довести до кипения.

Куриный суп-лапша - шаг 3
3

3. Добавить лапшу, выключить плиту.
Дать супу настояться. Добавить мелко порезанную зелень укропа, петрушки. Суп хорош с пылу-жару!

Комментарии к записи 3
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    Вкусная лапшичка :an_yum10:

  • Evgenia
    Evgenia
    Автор
    1286

    В магазине ;)
    Я думаю, сейчас нет с этим проблем. Ассортимент макаронных изделий очень богат.
    Я брала лапшу "гнёздами". Она так закручена в клубочки, при варке выпрямляется.

  • Графиня
    Графиня 10593

    Любимый супчик...Я еще в каждую тарелочку вареное вкрутую яйцо крошу... :an_yum12:


Рекомендуем!
Вверх