Зеленый борщ в мультиварке

Зеленый борщ в мультиварке
1 час 30 минут
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 300-400 г мяса
  • 5 картофелин
  • 250 г капусты
  • 1 крупная свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица средних размеров
  • 3 ст. л. томатной пасты (1 ст. л. на литр борща)
  • 2 зубчика чеснока
  • щедрый пучок щавля
Алеся
18902

Пошаговое описание рецепта

Зеленый борщ в мультиварке - шаг 1
1

1. В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла. Обжарить измельченные лук и морковь. Затем добавить мясо, нарезанное кубиками (у меня куриное филе) и обжаривать, пока мясо не перестанет быть розовым.

Зеленый борщ в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить нарезанный кубиками картофель.

Зеленый борщ в мультиварке - шаг 3
3

3. Сверху выложить свеклу, нарезанную соломкой и томатную пасту (можно также использовать заготовленную заранее заправку).

Зеленый борщ в мультиварке - шаг 4
4

4. Добавить нашинкованную капусту.

Зеленый борщ в мультиварке - шаг 5
5

5. Залить все ингредиенты горячей водой. Посолить, поперчить. Варить 1 час на режиме "Суп".

Зеленый борщ в мультиварке - шаг 6
6

6. Щавель вымыть, обсушить, нарезать.

Зеленый борщ в мультиварке - шаг 7
7

7. Через час приготовления мультиварку выключить, продавить в борщ чеснок. Затем добавить щавель и закрыть крышку. Зеленый борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Помните, щавель содержит щавелевую кислоту, которая очень сложно выводится из организма и может образовывать камни в почках!

Комментарии к записи 8
  • Рита29
    Рита29 2

    впервые такой рецепт зеленого борща встречаю. Я по рецепту бабушки всегда готовила - так это настоящий зеленый борщ( цвет зеленый получается), такой себе легенький летний борщик, в мультиварке занимает 30 минут приготовление 4520 у меня Редмонд, так вот там без свеклы и пасты томатной.
    Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, очень заинтересовал

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18902

      Буду с нетерпением ждать отзывов! :)

  • Vladimir70
    Vladimir70 4

    Бред какой-то, а не рецепт. Какой это зеленый борщ с томатом, свеклой и чесноком? Это классический украинский борщ!

    • Виктория
      Виктория 43978

      У каждой хозяйки свой рецепт борща и они очень разные!!!

  • Vladimir70
    Vladimir70 4

    Виктория, объясните пожалуйста, как зеленый борщ может быть красного цвета?!

    • Виктория
      Виктория 43978

      Знаете, все мои знакомые добавляют в борщ со щавлем немного томата!!! Все!!! Может это только в нашей местности так, не знаю, но не нравится мне цвет без томата😏.

  • Vladimir70
    Vladimir70 4

    А как Вы объясните в зелёном борще капусту и столовую свеклу? Этих ингридиентов априори нет в зеленом борще. Зелёным он и называется потому что готовиться на основе щавеля или молодой крапивы, но никак не на основе капусты и свеклы.

    • Виктория
      Виктория 43978

      Владимир, я, ради интереса, походила по кулинарным сайтом и почитала как люди варят зеленый борщ. Не поверите😄, но и со свеклой, и с шпинатом, и даже с рисом нашла рецепты!!! Я ж говорю, каждая хозяйка варит по-своему!!! Не нравится рецепт- пройдите мимо.


Рекомендуем!
Вверх