Зеленый борщ в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Зеленый борщ в мультиварке Зеленый борщ в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 300-400 г мяса
  • 5 картофелин
  • 250 г капусты
  • 1 крупная свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица средних размеров
  • 3 ст. л. томатной пасты (1 ст. л. на литр борща)
  • 2 зубчика чеснока
  • щедрый пучок щавеля
Алеся
Алеся 146090
Шаг 1
Зеленый борщ в мультиварке - шаг 1
1

1. В кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла. Обжарить измельченные лук и морковь. Затем добавить мясо, нарезанное кубиками (у меня куриное филе) и обжаривать, пока мясо не перестанет быть розовым.

Шаг 2
Зеленый борщ в мультиварке - шаг 2
2

2. Добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 3
Зеленый борщ в мультиварке - шаг 3
3

3. Сверху выложить свеклу, нарезанную соломкой и томатную пасту (можно также использовать заготовленную заранее заправку).

Шаг 4
Зеленый борщ в мультиварке - шаг 4
4

4. Добавить нашинкованную капусту.

Шаг 5
Зеленый борщ в мультиварке - шаг 5
5

5. Залить все ингредиенты горячей водой. Посолить, поперчить. Варить 1 час на режиме "Суп".

Шаг 6
Зеленый борщ в мультиварке - шаг 6
6

6. Щавель вымыть, обсушить, нарезать.

Шаг 7
Зеленый борщ в мультиварке - шаг 7
7

7. Через час приготовления мультиварку выключить, продавить в борщ чеснок. Затем добавить щавель и закрыть крышку. Зеленый борщ в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Помните, щавель содержит щавелевую кислоту, которая очень сложно выводится из организма и может образовывать камни в почках!

Категория рецепта: Первые блюда
Лента комментариев 11
Показать более старые комментарии
  • Vladimir70
    Vladimir70 5

    Бред какой-то, а не рецепт. Какой это зеленый борщ с томатом, свеклой и чесноком? Это классический украинский борщ!

    • Виктория
      Виктория 434913

      У каждой хозяйки свой рецепт борща и они очень разные!!!

  • Vladimir70
    Vladimir70 5

    Виктория, объясните пожалуйста, как зеленый борщ может быть красного цвета?!

    • Виктория
      Виктория 434913

      Знаете, все мои знакомые добавляют в борщ со щавлем немного томата!!! Все!!! Может это только в нашей местности так, не знаю, но не нравится мне цвет без томата😏.

  • Vladimir70
    Vladimir70 5

    А как Вы объясните в зелёном борще капусту и столовую свеклу? Этих ингридиентов априори нет в зеленом борще. Зелёным он и называется потому что готовиться на основе щавеля или молодой крапивы, но никак не на основе капусты и свеклы.

    • Виктория
      Виктория 434913

      Владимир, я, ради интереса, походила по кулинарным сайтом и почитала как люди варят зеленый борщ. Не поверите😄, но и со свеклой, и с шпинатом, и даже с рисом нашла рецепты!!! Я ж говорю, каждая хозяйка варит по-своему!!! Не нравится рецепт- пройдите мимо.

  • Оля-41629
    Оля-41629 2

    Очень круто. Суп получился шикарным. У меня муж привереда и очень скуп на похвалу. За 5 лет первый раз был так доволен, что даже не смог не похвалить еду.

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      146090 ответила на комментарий Оля-41629

      Очень рада, что так понравился:)

  • RediskaKet
    RediskaKet 2

    Первый раз в жизни готовила борщ и готовила его по вашему рецепту ) Получилось очень вкусно, спасибо!
    Только я что-то очень много овощей нарезала, начала делать в мультиварке и потом поняла, что у меня просто все туда не поместится 😃 Перелила все в кастрюлю и сварила в ней, получилось не менее вкусно )


Вверх