Олья сырная с креветками

Олья сырная с креветками
30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 200 г сыра Гауда
  • 200 мл сливок
  • 500 мл куриного бульона
  • 100 г муки
  • 50 г креветок
  • 60 г хлеба Чиабатта (я использовала обычный батон)
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 1 ч.ложка паприки
  • веточка петрушки
  • соль-перец по вкусу


Предлагаю вашему вниманию рецепт традиционного испанского супа...Нежный, бархатистый вкус легкого супчика навсегда покорит вас, гарантирую!


Пошаговое описание рецепта

Олья сырная с креветками - шаг 1
1

1. Креветки отварить и очистить.
В кастрюле растопить сливочное масло и спассеровать муку до светло-коричневого цвета.

Олья сырная с креветками - шаг 2
2

2. Затем добавить куриный бульон, соль, специи и сыр. Довести до кипения, непрерывно помешивая, добавить сливки.

Олья сырная с креветками - шаг 3
3

3. Хлеб нарезать кубиками и запекать в духовке (180С) 5-7 минут.
Я обжаривала гренки в укропном масле.

Олья сырная с креветками - шаг 4
4

4. В тарелку налить готовый суп, сверху положить хлебные гренки, на них креветки, оформить молотой паприкой и веточкой петрушки.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 1
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15182

    Вкусный и красивый суп! И любимые наши креветочки!!! :an_e_d_a:


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх