- Нам понадобится:
- Цветная капуста - 700 г.
- Картофель - 2 шт.
- Вода - 250 мл
- Лук репчатый - 1/2 шт.
- Болгарский перец - 1/4 шт.
- Молоко (соевое, кокосовое) - 400 мл (можно и коровье, если вы не веган)
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Мускатный орех - 3 г.
- Оливковое масло (или любое другое растительное) - 10 мл
Постный суп из цветной капусты, от которого невозможно оторваться! Даже моему маленькому сыну очень нравится. Мой любимый диетический суп, который готовлю дома очень часто. Вкусно и быстро, приготовление простое. Такой обед точно понравится вашей семье! Забирайте сразу рецепт в свою кулинарную книгу.
Как приготовить диетический суп из цветной капусты
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Подготовить все ингредиенты, помыть и очистить овощи.
Отварить цветную капусту в подсоленной воде.
Отдельно варить картофель нарезанный в небольшом количестве воды.
Шаг 2
2
2. К капусте добавить половину картофеля.
К оставшемуся картофелю добавить лук и перец болгарский.
Увеличить огонь и тушить до испарения всей жидкости.
Слить воду там, где варилась цветная капуста наполовину.
дети не оценили вкус, сказали больше не готовить это)