Гратен из цветной капусты с курицей

1 час 15 минут
4 порции
Гратен из цветной капусты с курицей
  • Нам понадобится:
  • 1 небльшой кочан цветной капусты
  • 1 куриное филе
  • панировочные сухари
  • Соус:
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г муки
  • 150 мл молока
  • 200 г сыра
  • соль, перец
  • зелень
Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 1
1

1. Капусту вымыть, разделить на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут после закипания. Затем воду слить. Куриное филе обжарить на оливковом масле.

Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 2
2

2. Для соуса в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло.

Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 3
3

3. Добавить муку, перемешать и обжаривать пару минут.

Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 4
4

4. Тонкой струйкой влить молоко.

Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 5
5

5. Постоянно помешивая довести до загустения. Посолить и поперчить, добавить зелень и твёрдый сыр.

Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 6
6

6. В смазанную оливковым маслом форму для запекания выложить куриное филе и капусту. Покрыть соусом.

Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 7
7

7. Посыпать панировочными сухарями.

Гратен из цветной капусты с курицей - шаг 8
8

8. Запекать в прогретой духовке на температуре 180 градусов 30 минут. Гратен из цветной капусты с курицей готов! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 4
  • Katryn
    Katryn 152

    очень вкусно!) спасибо😊

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      101896

      На здоровье! ☺

  • Настьен
    Настьен 3

    Это блюдо стало моим любимым! Готовлю постоянно теперь. Спасибо большое! 🌹😋👍Кстати я вместо цветной капусты бывает добавляю брокколи. Тоже ничего так, вкусно получается!

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      101896 ответила на комментарий Настьен

      Спасибо большое за добрый отзыв! 😊


Только проверенные рецепты!
Вверх