1. Капусту вымыть, разделить на соцветия, отварить в слегка подсоленной воде в течение 5 минут после закипания. Затем воду слить. Куриное филе обжарить на оливковом масле.
Шаг 2
2
2. Для соуса в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло.
Шаг 3
3
3. Добавить муку, перемешать и обжаривать пару минут.
Шаг 4
4
4. Тонкой струйкой влить молоко.
Шаг 5
5
5. Постоянно помешивая довести до загустения. Посолить и поперчить, добавить зелень и твёрдый сыр.
Шаг 6
6
6. В смазанную оливковым маслом форму для запекания выложить куриное филе и капусту. Покрыть соусом.
Шаг 7
7
7. Посыпать панировочными сухарями.
Шаг 8
8
8. Запекать в прогретой духовке на температуре 180 градусов 30 минут. Гратен из цветной капусты с курицей готов! Приятного аппетита!
Это блюдо стало моим любимым! Готовлю постоянно теперь. Спасибо большое! Кстати я вместо цветной капусты бывает добавляю брокколи. Тоже ничего так, вкусно получается!
очень вкусно!) спасибо
На здоровье!
Это блюдо стало моим любимым! Готовлю постоянно теперь. Спасибо большое!
Кстати я вместо цветной капусты бывает добавляю брокколи. Тоже ничего так, вкусно получается!
Спасибо большое за добрый отзыв!