Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара)

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара)
1 час
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 500 г творога
  • 2 яйца
  • 300 г тыквы
  • 1/4 ч. л. корицы
  • 50 мл кефира
Рецепт от Алены Коготковой для особых почитателей правильного питания: запеканка без муки, без сахара, без вкуса! ))) Конечно, не совсем без вкуса, но не ярым приверженцам пп определенно понадобится немного сгущенки)

Пошаговое описание рецепта

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 1
1

1. Тыкву очистить, нарезать и отварить до мягкости. Затем воду слить, тыкву слегка остудить.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 2
2

2. Переложить тыкву в глубокую миску и пюрировать блендером.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 3
3

3. Добавить кефир, 2 яйца.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 4
4

4. Слегка взбить до однородности.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 5
5

5. Добавить творог и корицу.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 6
6

6. Слегка пробить блендером, чтобы творог стал однородным, затем массу взбить до гладкости.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 7
7

7. Форму слегка смазать маслом, дно застелить пергаментом, вылить тесто.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 8
8

8. Выпекать в прогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.

Творожно-тыквенная запеканка (без муки и сахара) - шаг 9
9

9. Творожно-тыквенная запеканка готова! Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 5
  • Ольга-38122
    Ольга-38122 16

    Вчера приготовила, вкуснятина) Для приверженцев правильного питания самое то!👍

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      18966

      Согласна! Вкусно и полезно! Очень рада, что и вам понравилось!

    • Виктория
      Виктория 44102

      Вы в силиконовой форме пекли? Запеканка, как кусочек подсолнуха🌻🙂

    • Ольга-38122
      Ольга-38122 16

      Да, вчера даже купила специально силиконовую форму) Она в форме подсолнуха)

    • Виктория
      Виктория 44102

      Я люблю силиконовые формы. Мне в них удобней. И не пристаёт к ним так☺. У меня их многоооо.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх