Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 500 г творога
  • 100 г сметаны
  • 0.5 ст. манной крупы
  • 0.5 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г тыквы

У меня есть любимый рецепт творожной запеканки в мультиварке. Сейчас решила попробовать совместить его с тыквой. Получилось весьма неплохо! :)

Как приготовить творожно-тыквенную запеканку в мультиварке

Шаг 1
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 1
1

1. Тыкву натереть на мелкой терке.

Шаг 2
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 2
2

2. Яйца разделить на желтки и белки.

Шаг 3
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 3
3

3. Соединить творог, сметану, манную крупу, яичные желтки, разрыхлитель и сахар.

Шаг 4
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 4
4

4. Хорошо все перемешать.

Шаг 5
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 5
5

5. Яичные белки взбить в крепкую пену.

Шаг 6
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 6
6

6. Добавляем тыкву и взбитые яичные белки к творожной массе.

Шаг 7
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 7
7

7. Аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить взбитые белки.

Шаг 8
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 8
8

8. Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом.

Шаг 9
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 9
9

9. И выливаем в кастрюлю творожную массу.

Шаг 10
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 10
10

10. Включаем режим "Выпечка" на 50-60 минут, затем оставить на подогреве на 50 минут, после чего выключить мультиварку и не открывать крышку еще 10 минут. Оставить в кастрюле до полного остывания.

Шаг 11
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 11
11

11. После чего извлекаем творожную запеканку с помощью поддона для варки на пару.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Лента комментариев 48
Показать более старые комментарии
  • Ольга-69002
    Ольга-69002 404

    Виктория, Ваши рецепты как всегда восхитительны! Как удачно что в этом году урожай тыкв огромен.
    Успела я только достать остывать запеканочку, отвернулась и уже надкусали)
    Манка 80, сахар 80. Тыква сама по себе сладкая, думаю и без сахара была бы хороша. Со сгущёнкой-то уж точно)
    О, и корица, наверное, впишется.
    Пл времени делала все, как у Вас, 1ч+50+10. Долго, конечно, но результат того стоит. С вечера отличный полезный завтрак для всей семьи!

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
  • Анна-69796
    Анна-69796 7

    Здравствуйте!Как Вы думаете из замороженной тыквы получится или нет запеканка?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      430434 ответила на комментарий Анна-69796

      Здравствуйте, Анна! Думаю, что получится. Только разморозьте тыкву, чтоб жидкость лишняя стекла.

    • Анна-69796
      Анна-69796 7 ответила на комментарий Виктория

      Оочень вкусная получилась,спасибо за рецепт!

      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      430434 ответила на комментарий Анна-69796

      Я очень рада, что запеканка понравилась. Спасибо за отзыв!🙂

  • Наталья-72145
    Наталья-72145 348

    Спасибо за рецепт и способ приготовления. Пыталась делать запеканку по рецепту из книги Рецепты для мультиварок, но продукт либо недопекался, либо подгорал. А с Вашим способом все хорошо получилось. Вы до этой технологии сами дошли? Опытным путем? Правда в Ваш рецепт я внесла пару изменений. Тыква у меня после разморозки была мягкая и я ее отварила. И в тесто для аромата добавила цедру апельсина.

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • N. May
      N. May 34286 ответила на комментарий Наталья-72145

      Какая аккуратная и красивая у Вас запеканка получилась! Выглядит здорово!👍

    • Наталья-72145
      Наталья-72145 348 ответила на комментарий N. May

      Спасибо за комментарий. Она и на вкус очень хороша. Дочка подарила мне мультиварку на день рождения, и вот теперь я ее осваиваю.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      430434 ответила на комментарий Наталья-72145

      Добрый день. Запеканка у вас и правда отличная получилась👍. Как я дошла до этого рецепта уже и не помню, давно это было. Помню, что за основу брала какой-то рецепт, а потом методом проб и ошибок нашла для себя идеальный рецепт.

    • N. May
      N. May 34286 ответила на комментарий Наталья-72145

      По поводу вкуса я даже не сомневаюсь🙂 Удачи Вам в освоении мультиварки!

  • Наталья-72145
    Наталья-72145 348

    Здравствуйте, все, кто читает. В рецепт я добавила несколько изменений :в чашу заливаю половину теста и выкладываю кусочки банана и мытый изюм, потом заливаю вторую половину,сверху посыпаю готовую запеканку сахарной пудрой и корицей. Получается бомбический десерт!

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    Показать более старые ответы
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      430434 ответила на комментарий Наталья-72145

      Здравствуйте, Наталья! Я думаю, что очень интересныйвкус должен получиться🙂. А у вас уже абрикосы поспели или это прошлогодний урожай заморожен? У нас я еще спелых абрикос на дереве не видела🍑.

    • Наталья-72145
      Наталья-72145 348 ответила на комментарий Виктория

      У нас в Билле продают абрикосы

      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      430434 ответила на комментарий Наталья-72145

      Спасибо, понятно. Это, наверное, импортные🙂

    • Наталья-72145
      Наталья-72145 348 ответила на комментарий Виктория

      Скорее всего)) очень вкусно получилось.

      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      430434 ответила на комментарий Наталья-72145

      Не сомневаюсь! А с абрикосом, наверное, еще и очень ароматно. Ням.👍

  • Jevgenijus
    Jevgenijus 1

    👍Спасибо за рецепт. Неоднократно опробовали всем понравилось.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      430434 ответила на комментарий Jevgenijus

      Спасибо за комементарий. Как раз сезон тыквы, пора запеканку готовить


Вверх