Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 500 г творога
  • 100 г сметаны
  • 0.5 ст. манной крупы
  • 0.5 ст. сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 200 г тыквы

У меня есть любимый рецепт творожной запеканки в мультиварке. Сейчас решила попробовать совместить его с тыквой. Получилось весьма неплохо! :)

Как приготовить творожно-тыквенную запеканку в мультиварке

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 1
1

1. Тыкву натереть на мелкой терке.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 2
2

2. Яйца разделить на желтки и белки.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 3
3

3. Соединить творог, сметану, манную крупу, яичные желтки, разрыхлитель и сахар.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 4
4

4. Хорошо все перемешать.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 5
5

5. Яичные белки взбить в крепкую пену.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 6
6

6. Добавляем тыкву и взбитые яичные белки к творожной массе.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 7
7

7. Аккуратно перемешиваем, стараясь не осадить взбитые белки.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 8
8

8. Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 9
9

9. И выливаем в кастрюлю творожную массу.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 10
10

10. Включаем режим "Выпечка" на 50-60 минут, затем оставить на подогреве на 50 минут, после чего выключить мультиварку и не открывать крышку еще 10 минут. Оставить в кастрюле до полного остывания.

Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке - шаг 11
11

11. После чего извлекаем творожную запеканку с помощью поддона для варки на пару.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Запеканки, жюльены
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев 40
Показать более старые комментарии
  • Kat Great
    Kat Great 15

    🙂Спасибо за прекрасный рецепт! Правда у меня немного осела верхушечка запеканки, возможно, потому что я все ингридиенты добавляла из расчета того, что было в наличии в данный момент. Все равно получилось ароматно, нежно и вкусно!👍

    commentOwnEdit
    Показать более старые ответы
    • Муфуська
      Муфуська 3 ответила на комментарий Kat Great

      очень вкусная запеканка! спасибо за рецепт.

      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      381662 ответила на комментарий Муфуська

      У вас с прошлого года еще сохранилась тыква? Здорово! А мы всю съели🙂

    • Муфуська
      Муфуська 3 ответила на комментарий Виктория

      как вы поняли если не секрет что она прошлогодняя?)

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      381662 ответила на комментарий Муфуська

      Так в этом году еще ж не созрели тыквы🙂

    • Муфуська
      Муфуська 3 ответила на комментарий Виктория

      в Азбуке продают)

  • Ольга-69002
    Ольга-69002 293

    Виктория, Ваши рецепты как всегда восхитительны! Как удачно что в этом году урожай тыкв огромен.
    Успела я только достать остывать запеканочку, отвернулась и уже надкусали)
    Манка 80, сахар 80. Тыква сама по себе сладкая, думаю и без сахара была бы хороша. Со сгущёнкой-то уж точно)
    О, и корица, наверное, впишется.
    Пл времени делала все, как у Вас, 1ч+50+10. Долго, конечно, но результат того стоит. С вечера отличный полезный завтрак для всей семьи!

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
  • Анна-69796
    Анна-69796 7

    Здравствуйте!Как Вы думаете из замороженной тыквы получится или нет запеканка?

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      381662 ответила на комментарий Анна-69796

      Здравствуйте, Анна! Думаю, что получится. Только разморозьте тыкву, чтоб жидкость лишняя стекла.

    • Анна-69796
      Анна-69796 7 ответила на комментарий Виктория

      Оочень вкусная получилась,спасибо за рецепт!

      commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      381662 ответила на комментарий Анна-69796

      Я очень рада, что запеканка понравилась. Спасибо за отзыв!🙂

  • Наталья-72145
    Наталья-72145 236

    Спасибо за рецепт и способ приготовления. Пыталась делать запеканку по рецепту из книги Рецепты для мультиварок, но продукт либо недопекался, либо подгорал. А с Вашим способом все хорошо получилось. Вы до этой технологии сами дошли? Опытным путем? Правда в Ваш рецепт я внесла пару изменений. Тыква у меня после разморозки была мягкая и я ее отварила. И в тесто для аромата добавила цедру апельсина.

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • N. May
      N. May 26986 ответила на комментарий Наталья-72145

      Какая аккуратная и красивая у Вас запеканка получилась! Выглядит здорово!👍

    • Наталья-72145
      Наталья-72145 236 ответила на комментарий N. May

      Спасибо за комментарий. Она и на вкус очень хороша. Дочка подарила мне мультиварку на день рождения, и вот теперь я ее осваиваю.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      381662 ответила на комментарий Наталья-72145

      Добрый день. Запеканка у вас и правда отличная получилась👍. Как я дошла до этого рецепта уже и не помню, давно это было. Помню, что за основу брала какой-то рецепт, а потом методом проб и ошибок нашла для себя идеальный рецепт.

    • N. May
      N. May 26986 ответила на комментарий Наталья-72145

      По поводу вкуса я даже не сомневаюсь🙂 Удачи Вам в освоении мультиварки!

  • Наталья-72145
    Наталья-72145 236

    Здравствуйте, все, кто читает. В рецепт я добавила несколько изменений :в чашу заливаю половину теста и выкладываю кусочки банана и мытый изюм, потом заливаю вторую половину,сверху посыпаю готовую запеканку сахарной пудрой и корицей. Получается бомбический десерт!

    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    commentOwnEdit
    • Виктория
      Виктория
      Автор
      381662 ответила на комментарий Наталья-72145

      Наталья, какая вы молодец! Немного фантазии и получился новый рецепт вкуснейшей запеканки! Спасибо большое за идею, за фото и за отзыв!🙂👍


Только проверенные рецепты!
Вверх