Картофельная запеканка с курицей

Картофельная запеканка с курицей
  • Ингредиенты:
  • Картофель — 8–10 шт. среднего размера
  • Куриное филе — 0,5 кг
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сметана домашняя — 4–5 ст. л.
  • Растительное масло
  • Зеленый лук
  • Соль, «Итальянские травы»
nyurok
530

Пошаговое описание рецепта

Картофельная запеканка с курицей - шаг 1
1

1. Куриное филе помыть, порезать достаточно крупными кусочками. Посыпать филе солью, приправой, перемешать и оставить так минут на 10–15.

Картофельная запеканка с курицей - шаг 2
2

2. Пожарить филе на растительном масле до появления аппетитной корочки. Если вы не уверены, что вид такой корочки не побудит вас лишить запеканку куриного филе, то лучше ограничьтесь тушением. Я себя постаралась сдержать.

Картофельная запеканка с курицей - шаг 3
3

3. Картофель промыть, залить водой и поставить вариться. Спустя 10 минут после закипания огонь выключить, воду слить, а картофель остудить. Затем его почистить и порезать дольками. Взять силиконовую форму и высыпать туда картофель и филе, перемешать.

Картофельная запеканка с курицей - шаг 4
4

4. Яйца взбить вместе со сметаной, солью и помытым зеленым луком. Залить этой смесью курицу и картофель.

Картофельная запеканка с курицей - шаг 5
5

5. Поставить в разогретую духовку. Запекать до тех пор, пока не появятся признаки готовности блюда, т. е. сногсшибательный аромат и коричневатая корочка. Затем запеканку достать. После небольшой паузы можно порезать и подать к столу.

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

  • Ингредиенты
  • Картофель — 8–10 шт. среднего размера
  • Куриное филе — 0,5 кг
  • Яйца куриные — 3 шт.
  • Сметана домашняя — 4–5 ст. л.
  • Растительное масло
  • Зеленый лук
  • Соль, «Итальянские травы»
Рекомендуем!
Вверх