Картофельная запеканка с грибами и фаршем

Картофельная запеканка с грибами и фаршем
1 час
  • Ингредиенты:
  • Картофель - 600 г-1 кг
  • Фарш мясной (любой, говяжий, свиной, куриный) - около 500 г
  • Грибы (свежие, мороженые) - около 500 г
  • Лук репчатый - 1-2 шт.
  • Специи - соль, перец черный молотый, смесь прованских трав - по вкусу
  • 1 яйцо
  • Мука - 2-3 ст.ложки

Пошаговое описание рецепта

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 1
1

1. Почистить и сварить картофель. Сделать пюре с добавлением яйца и муки.

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 2
2

2. В сковороде на разогретом масле обжарить грибы с луком.Чуть посолить, добавить 0,5 чайной ложки тимьяна. Отложить в миску и поставить остывать

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 3
3

3. Обжарить мясной фарш с луком, посолить-поперчить, добавить щепотку смеси прованских трав

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 4
4

4. В смазанную маслом форму для запекания укладываем слой картофельного пюре

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 5
5

5. Выкладываем обжаренные грибы

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 6
6

6. На них выкладываем второй слой картофельного пюре

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 7
7

7. Выкладываем обжаренный фарш

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 8
8

8. Накрываем остатками картофельного пюре. Верх можно смазать сметаной для красивой румяной корочки, посыпать прованскими травами. Ставим в разогретую до 200 С духовку и запекаем до готовности (минут 25-30), до румяности.

Картофельная запеканка с грибами и фаршем - шаг 9
9

9. Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх