Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке

1 час 30 минут
5 и более порций
Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке
  • Нам понадобится:
  • 1 кг картофеля
  • 3 луковицы
  • 1 яйцо
  • 1 куриное филе
  • 1 ст. л. муки
  • соль и перец по вкусу
  • масло оливковое для жарки
  • Для подачи:
  • сметана
  • зелень
Недавно мы готовили большой хачапури, а теперь по программе - большой драник (ведь именно на драники по вкусу очень похожа картофельная бабка)! Можно готовить в мультиварке или в духовке, принципиальной разницы нет!

Как приготовить картофельную бабку с курицей в мультиварке

Шаг 1
Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке - шаг 1
1

1. Две луковицы нашинковать и обжарить на оливковом масле в сковороде.

Шаг 2
Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке - шаг 2
2

2. Куриное филе прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере, добавить к луку. Обжаривать пока фарш не перестанет быть розовым. Слегка посолить и поперчить.

Шаг 3
Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке - шаг 3
3

3. Картофель натереть на крупной терке или при помощи комбайна. Туда же добавить измельченную (натертую или в блендере) луковицу. Добавить 1 ст. л. муки, яйцо. Перемешать. Добавить слегка остывший фарш. Перемешать до однородности и посолить по вкусу.

Шаг 4
Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке - шаг 4
4

4. Кастрюлю мультиварки смазать маслом, выложить картофель с курицей.

Шаг 5
Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке - шаг 5
5

5. Готовить на режиме "Выпечка" 40-50 минут. Затем дать слегка остыть и вытащить при помощи поддона для варки на пару. Покрыть верх картофельной бабки с курицей сметаной и посыпать измельченной зеленью.

Шаг 6
Белорусская картофельная бабка с курицей в мультиварке - шаг 6
6

6. После чего подавать к столу! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Лента комментариев 26
Показать более старые комментарии
  • Екатерина-49772
    Екатерина-49772 29

    все супер получилось! просто и со вкусом! большое спасибо)

    commentOwnEdit
    • Алеся
      Алеся
      Автор
      138671 ответила на комментарий Екатерина-49772

      На здоровье! 😌

  • Юлия-50594
    Юлия-50594 23

    пробовала - поджарила прям в чаше, и потом запекла, перевернула и прям ооочень вкусно! 45 минут + поджарить 15-20,мультиварка Редмонд, программы те же

    • Алеся
      Алеся
      Автор
      138671 ответила на комментарий Юлия-50594

      Здорово! :) Спасибо за отзыв! 😗

  • леший
    леший 7

    Получилось оченьвкусно! Я картошку не ем, а вот жене очень понравилась! Спасибо за рецепт!

  • Ольга-69002
    Ольга-69002 373

    Мясо у меня муж не ест, но вот драники обожает! Сделала с 300гр шампиньонов.
    Плиты пока нет(ремонт), а в мульте деруны можно весь день жарить😁 Отличный выход из ситуации! Сметанка с чесноком и супруг в восторге! Драная пицца у нас жто теперь называется 😁

    commentOwnEdit
    • N. May
      N. May 30519 ответила на комментарий Ольга-69002

      Какая золотистая у Вас бабка получилась! Очень аппетитно выглядит👍 Неудивительно, что супруг в восторге😄

    • Ольга-69002
      Ольга-69002 373 ответила на комментарий N. May

      Картофель желтый очень попался

    • N. May
      N. May 30519 ответила на комментарий Ольга-69002

      Здорово! Мне ни разу яркий картофель не попадался. Обычно стандартный бледный, и цвет приходится добавлять с помощью специй (например, куркумы). Повезло Вам🙂

  • zakolbaska
    zakolbaska 66

    Интересный рецепт. Просто, сытно и одновременно нетяжело. Курочка и сметанка придают некоторую нежность, а укропчик добавляет красок. На драник, если честно, не очень похоже: нет зажаристой корочки и толщина побольше, за счёт чего текстура мягче. Скорее, отдалённо картофельную запеканку напоминает. Очень вкусно, спасибо! 😚
    Молодой человек, который к картошке относится прохладно, с удовольствием съел :)
    Я пекла в духовке и корочка получилась только по бокам. Сверху и снизу бабка осталась бледненькой (возможно, с маслом переборщила), но это не самое главное.


Вверх