- Для теста:
- мука до получения теста, как для оладий
- 2 ст. кефира
- 0,5 ч. л. соды
- 0,5 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. соли
- растительное масло для жарки
- Для начинки:
- любой мясной фарш
- соль, перец
- лук, чеснок
- зелёный лук и зелень по желанию
"Ленивые" рецепты просто не заменимы и должны быть у любой хозяйки. Гости на пороге или дома нет хлеба, а выходить не хочется - ленивые беляши на кефире всегда выручат вас.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 1
1
1. Подогреть кефир до температуры 28-30 градусов. Чтобы был чуть тёплый. Добавить соду, соль, сахар и размешать.
Шаг 2
2
2. Затем постепенно добавить просеянную муку,. Тщательно вымесить. Тесто по косистенции должно быть как густая сметана.
Шаг 3
3
3. Разогреть на сковороде растительное масло. В центр на тесто столовой ложкой выложить выложить фарш.
Шаг 4
4
4. Фарш накрыть тестом так, чтобы остались небольшие отверстия. Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Ерунда полная. Не советую