Скумбрия запеченная в горчице

Скумбрия запеченная  в горчице
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 скумбрии
  • 4 ст.л горчицы
  • 1 лимон
  • чеснок
  • соль, перец черный
Виктория
43738

Пошаговое описание рецепта

Скумбрия запеченная  в горчице - шаг 1
1

1. Скумбрию,если мороженая, то размораживаем, чистим и моем, особенно тщательно внутри. Отрезаеть головы.

Скумбрия запеченная  в горчице - шаг 2
2

2. Смешиваем горчицу с солью, перцем и измельченным чесноком. Обмазываем скумбрию смесью (особенно внутри), закладываем кружочки лимона в брюшко и оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Чем дольше рыба постоит - тем вкуснее она будет.

Скумбрия запеченная  в горчице - шаг 3
3

3. Заворачиваем рыбу в фольгу так, чтобы скумбрия лежала на двойном слое фольги.

Скумбрия запеченная  в горчице - шаг 4
4

4. Запекаем 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Скумбрия запеченная  в горчице - шаг 5
5

5. Скумбрию запеченную в горчице подаем с овощами и лимоном.
Приятного аппетита!

Комментарии к записи 10
Показать более старые комментарии
  • КСЮША 70
    КСЮША 70 15180

    ну ты кушала скумбрию горячего копчения? Вот на такую рыбку похож, только конечно без запаха дыма! Я сама никогда скумбрию не готовила, вот поэтому и интересуюсь! :an_smile2:

  • AleksCherry
    AleksCherry 4690

    Спасибки за интересную идейку с горчицей, у меня родные любят скумбрию, для тебя :an_ro_za:

  • marina30
    marina30 69

    кому как а мне понравилось что получилось

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      Марина, спасибо за добрый отзыв! :an_smile:

  • Иринка Брест
    Иринка Брест 109

    обожаю скумбрию, завтра попробую с горчицей приготовить

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      Я тоже очень люблю скумбрию:an_smile:

  • Dashkiy
    Dashkiy 331

    Спасибо огромное за этот рецепт. Пару месяцев назад попробовала сделать, тепрь по-другому вообще не готовлю. Она получается такая сочная, нежная и ароматная, ммм, пальчики оближешь :an_nyam_nyam:

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      43738

      :an_ribka:Спасибо большое за добрый отзыв! Я очень люблю скумбрию. В любом виде!


Рекомендуем!
Вверх