1. Скумбрию,если мороженая, то размораживаем, чистим и моем, особенно тщательно внутри. Отрезаеть головы.
Шаг 2
2
2. Смешиваем горчицу с солью, перцем и измельченным чесноком. Обмазываем скумбрию смесью (особенно внутри), закладываем кружочки лимона в брюшко и оставляем мариноваться минимум на 30 минут. Чем дольше рыба постоит - тем вкуснее она будет.
Шаг 3
3
3. Заворачиваем рыбу в фольгу так, чтобы скумбрия лежала на двойном слое фольги.
Шаг 4
4
4. Запекаем 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Шаг 5
5
5. Скумбрию запеченную в горчице подаем с овощами и лимоном.
Приятного аппетита!
ну ты кушала скумбрию горячего копчения? Вот на такую рыбку похож, только конечно без запаха дыма! Я сама никогда скумбрию не готовила, вот поэтому и интересуюсь!
Спасибо огромное за этот рецепт. Пару месяцев назад попробовала сделать, тепрь по-другому вообще не готовлю. Она получается такая сочная, нежная и ароматная, ммм, пальчики оближешь
ну ты кушала скумбрию горячего копчения? Вот на такую рыбку похож, только конечно без запаха дыма! Я сама никогда скумбрию не готовила, вот поэтому и интересуюсь!
Спасибки за интересную идейку с горчицей, у меня родные любят скумбрию, для тебя
кому как а мне понравилось что получилось
Марина, спасибо за добрый отзыв!
обожаю скумбрию, завтра попробую с горчицей приготовить
Я тоже очень люблю скумбрию
Спасибо огромное за этот рецепт. Пару месяцев назад попробовала сделать, тепрь по-другому вообще не готовлю. Она получается такая сочная, нежная и ароматная, ммм, пальчики оближешь