Рольмопсы

Рольмопсы
30 минут
  • Ингредиенты:
  • 2 крупные жирные сельди ( малосольные)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови (или 1 крупная)
  • 1,5 ст.л растительного масла
  • 100 мл. 3% уксуса
  • 100 мл. воды
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 лавровый лист
  • 2 бутона гвоздики
  • корица на кончике ножа
  • черный перец
КСЮША 70
15178

Здравствуйте, все! Сегодня хочу с Вами поделится очень простой, но вкусной закуской. Скоро праздники, может быть, кому-нибудь пригодится это простое, но вкусное блюдо.
Пошаговое описание рецепта
Рольмопсы - шаг 1
1

1. 1. Морковь и лук очистить и тонко нарезать. Положить овощи в кастрюлю с кипящей водой, добавить лавровый лист, перец, гвоздику, сахар. Варить 10 минут. Влить уксус, готовить еще 3 минуты. Дать остыть, затем переложить морковь и лук шумовкой из маринада в миску.
2.Сельдь очистить и разделить на филе. Филе положить на раздельную доску внешней стороной вниз, слегка отбить, смазать растительным маслом. Распределить между филе морковь и лук, свернуть трубочкой и закрепить деревянной шпажкой.

Рольмопсы - шаг 2
2

2. 3.Приготовленные рольмопсы сложить в стеклянную или фаянсовую посуду, залить остывшим маринадом и плотно закрыть. Поставить в холодильник на 2-3 дня.
Приятного Вам аппетита!

Комментарии к записи 2
  • Графиня
    Графиня 10593

    Название прикольное! :an_smile2: Но я не выдержу ждать любимую селедку 2 дня!! Ксюш, как можно сократить ожидание? Или будет уже не то?

  • КСЮША 70
    КСЮША 70
    Автор
    15178

    Ира, если сельдь малосольная. ее не стоить держать два дня. Мы начинаем ее кушать через несколько часов, она успевает пропитаться маринадом! :an_co_ol:


  • Ингредиенты
  • 2 крупные жирные сельди ( малосольные)
  • 2 луковицы
  • 2 моркови (или 1 крупная)
  • 1,5 ст.л растительного масла
  • 100 мл. 3% уксуса
  • 100 мл. воды
  • 1 ч.л. сахара
  • 1 лавровый лист
  • 2 бутона гвоздики
  • корица на кончике ножа
  • черный перец
Рекомендуем!
Вверх