Рыба в миндальной панировке

30 минут
5 и более порций
Рыба в миндальной панировке
  • Нам понадобится:
  • 600 г филе рыбы (у меня семга)
  • 100 г миндаля
  • 200 г панировочных сухарей
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г растительного масла3 ст. ложки муки
  • ¼ ч. л. шафрана ( можно и без него)
  • 0.5 лимона
  • 2 яйца
  • 30 г молока
  • Зелень, соль, перец по вкусу
Рыба в миндальной панировке - шаг 1
1

1. Нарезать филе рыбы поперек куска толщиной 2 см весом около 100 грамм

Посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона

Рыба в миндальной панировке - шаг 2
2

2. Отдельно измельчить миндаль, добавить сухари, шафран ( все смешать)

Яйца взбить с молоком вилкой или венчиком, добавить сыр ( натертый на крупной терке )

Рыба в миндальной панировке - шаг 3
3

3. Куски рыбы запанировать в муке, обмакнуть в смесь яйца с молоком и сыром, затем обвалять куски в миндально-сухарной смеси.

Жарить на растительном масле по 7 минут с каждой стороны.

Рыба в миндальной панировке - шаг 4
4

4. Приятного аппетита!!!!!

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх