Как вы заметили, пропорции даны по-ресторанному, на одну порцию. Я так, конечно, не заморачивалась, да и весов таких точных у меня нет: взяла 2 рыбных филе (тилапия, морской язык нормально «проходят»), 1 цукини, половину болгарского перца, половину стебля лука-порея, вместо вешенок использовала шампиньоны, ну а сыр и специи – по вкусу.
Приготовить «Норвежскую закуску» - дело не пяти минут, но результат того стоит!
Класс! Все любимые продукты в одном блюде: семга, кабачки и грибочки!