![Колбаса куриная Колбаса куриная](/upload/images/recipe/item/2871/image_large_531459b3ac0940c12_04947811.jpg)
![Колбаса куриная](/upload/images/recipe/item/2871/image_middle_531459b3ac0940c12_04947812.jpg)
- Нам понадобится:
- 500г филе грудки
- 2 ст.л крахмала
- 300 мл сливок 20%
- 2 сырых белка
- зубчик чеснока
- соль
- перец
- любимые специи
- ветчина по желанию
- сыр по желанию
Колбаса куриная вкусная и натуральная. Что туда добавили. то и съели. Делается совсем легко, только надо выждать время, чтоб она остыла. а потом застыла.
Пошаговое описание рецепта
![Колбаса куриная - шаг 1 Колбаса куриная - шаг 1](/upload/images/recipe/item/2871/image_large_76465e80435f2275685464196_85464198.jpg)
1. Филе измельчить в блендере со сливками, белками и чесноком. Пользоваться лучше измельчителем, а не мясорубкой, но если нет такой возможности, то перекрутите два раза в мясорубке! Должна получиться густая масса, как однородное пюре, а не фарш.
![Колбаса куриная - шаг 4 Колбаса куриная - шаг 4](/upload/images/recipe/item/2871/image_large_74315e8043731ee2285464204_85464205.jpg)
4. Выложить массу на фольгу, сложенную вдвое - в трое. Не пользуйтесь бумагой для выпечки – она мокнет и рвется. Фольга подходит лучше.
![Колбаса куриная - шаг 6 Колбаса куриная - шаг 6](/upload/images/recipe/item/2871/image_large_51765e80437b0209b85464208_85464209.jpg)
6. Положить батон в два целлофановых пакета. Завязать и перетянуть батон ниткой или шпагатом в двух местах – туго. Варить колбасу в большом количестве воды (у меня 6-ти литровая кастрюля), при среднем кипении ~ 30-40 мин. Выложить на решетку и полностью остудить, затем убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.
Прелесть!!!!![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
![:an_e_d_a:](/images/animate-smiles/eat2.gif)
![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
![:an_e_d_a:](/images/animate-smiles/eat2.gif)
![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
![:an_e_d_a:](/images/animate-smiles/eat2.gif)
Прелесть!!!!![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
![:an_e_d_a:](/images/animate-smiles/eat2.gif)
![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
![:an_e_d_a:](/images/animate-smiles/eat2.gif)
![:an_nyam_nyam:](/images/animate-smiles/nyam2.gif)
![:an_e_d_a:](/images/animate-smiles/eat2.gif)