Домашняя жареная колбаса

2 часа
5 и более порций
Домашняя жареная колбаса Домашняя жареная колбаса
  • Нам понадобится:
  • Свинина 1кг
  • Говядина 150гр
  • Баранина 150гр
  • Сало свиное 300гр
  • Чеснок 1гол
  • Майоран 1ст.л
  • Перец черный 10гр
  • Перец душистый 5гр
  • Горчица 5гр
  • Лавровый лист 5шт
  • Натуральная оболочка

Домашняя, да еще и жареная колбаса, это целый фейерверк вкусов!
Это удовольствие и это свобода.
Вы можете положить столько чеснока и специй, сколько нравится именно Вам. Сделать колбасу жирной, или не очень. Положить внутрь один сорт мяса, или создать целый букет ингредиентов.
Это бесконечное поле для экспериментов и самовыражения.
Но, главное, готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!

Как приготовить домашнюю жареную колбасу

Шаг 1
Домашняя жареная колбаса - шаг 1
1

1. Свинину порезать небольшими кубиками

Шаг 2
Домашняя жареная колбаса - шаг 2
2

2. Сало нарезать кубиками около 1см.

Шаг 3
Домашняя жареная колбаса - шаг 3
3

3. Баранину и говядину перемолоть в фарш
Соединить ингредиенты и тщательно перемешать

Шаг 4
Домашняя жареная колбаса - шаг 4
4

4. Убрать в холод на сутки

Шаг 5
Домашняя жареная колбаса - шаг 5
5

5. Забить фарш в оболочку

Шаг 6
Домашняя жареная колбаса - шаг 6
6

6. Сформировать колбаски

Шаг 7
Домашняя жареная колбаса - шаг 7
7

7. Убрать на сутки в холод

Шаг 8
Домашняя жареная колбаса - шаг 8
8

8. Проколоть в нескольких местах и жарить на среднем огне до готовности
Приятного аппетита!

Видеорецепт «Домашняя жареная колбаса»

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх