Делюсь отличным рецептом домашних колбасок, которые можно готовить вместо котлет. Колбаски я буду готовить из фарша в духовке, без специальных приспособлений. Сочные внутри, вкусные и очень ароматные разнообразят ваше привычное меню!
Как приготовить домашние колбаски из фарша в духовке
1. Подготовим все ингредиенты. Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, свинину, лук.
Шаг 2
2
2. В фарш добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, карри, сухой чеснок. Перемешиваем и частями добавляя холодную воду.
Оставляем фарш примерно на 20 минут, чтобы набухли овсяные хлопья.
По истечению этого времени фарш отбиваем, чтобы он уплотнился.
Шаг 3
3
3. Руки смазываем растительным маслом и формируем колбаски. Выкладываем их на противень, выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
Шаг 4
4
4. Отправляем колбаски в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут.
Всем добра!
Видеорецепт «Домашние колбаски из фарша в духовке»
