- Нам понадобится:
- 500 г. куриного филе
- растительное масло
- Соус:
- 50 мл. соевого соуса
- 50 мл. яблочного сока
- 1 ст.л. кетчупа Чили
- 1 ст.л. мёда
- 1 зубок чеснока
- молотый имбирь по вкусу
Давно хотела приготовить куриное филе в соусе с яблочным соком, но где-то потеряла рецепт. Поэтому этот рецепт - моя импровизация. Получилось вкусно, сочно и ароматно. И главное, что очень легко и быстро в приготовлении, всего полчаса и блюдо готово. Я уже готовила похожее блюдо - куриное филе по-китайски, но для его приготовления требуется 2 час времени, а это, согласитесь, немало. Так что куриное филе в соево-яблочном соусе пока что лидер в моей кулинарной книге.
А потерянный рецепт с яблочным соком в соусе я нашла. Так что будет ещё один рецепт.
Как приготовить куриное филе в соево-яблочном соусе
Пошаговое описание рецепта
1. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле до полуготовности, пока мясо не изменит цвет и не станет белым.
Переложить мясо в тарелку.
2. В эту же сковороду добавить соевый соус, мёд, чеснок, кетчуп Чили, яблочный сок и имбирь.
Перемешать и на небольшом огне помешивая довести смесь до полного растворения мёда.
