- Нам понадобится:
- 9 листов для лазаньи
- 700 г куриного филе
- 350 г шампиньонов
- 450 г помидоров в собственном соку
- 300 г сыра
- 150 г лука
- орегано, базилик, соль
- Соус Бешамель:
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. молока
- 2 яйца
- соль
Рецептов лазаньи очень много и они настолько разнообразны, что теряешься перед выбором, какой рецепт этого блюда итальянской кухни выбрать. Можно менять начинки - и у вас будет абсолютно новое блюдо. Для лазаньи подойдет мясная, овощная или грибная начинка. Пластины для лазаньи можно взять готовые, они продаются в магазине или приготовить самостоятельно. Не пожалейте соуса, с ним лазанья получится сочней, и намного вкуснее.
Пошаговое описание рецепта
4. Помидоры в собственном соку натираем на терке (можно использовать свежие помидоры, предварительно обдав их кипятком и сняв кожицу). Добавляем к томатному пюре соль, орегано и базилик по вкусу.
9. Выкладываем листы лазаньи (некоторые листы нужно предварительно отваривать, поэтому изучите инструкцию на упаковке). ИЗ-за закругленных уголков формы их пришлось немного обломать.
11. На начинку выкладываем половину соуса Бешамель. Затем повторяем слои еще раз: листы, начинка, соус.
12. Покрываем еще одним слоем листов и выкладываем томатный соус. Ставим в духовку на 20 минут, при температуре 180 градусов.
всегда хотела попробовать настоящую лазанью))
Дважды готовила, каждый раз что-нибудь да испорчу) но вкуснотища все равно) спасибо за рецепт))
Народная мудрость: Бог любит троицу! Значит надо еще раз приготовить и все получится!
Алеся,ну что же вы со мной делаете? Решила готовить ваш наполеон, зашла к вам на страницу - теперь ещё и лазанью прийдётся готовить, у вас все так апетитно. Пару раз готовила мясную, но курицу намного больше люблю - сегодня попробую этот чудный рецепт. Спасибо за вдохновление
Лазанья и Наполеон - вам предстоит полдня на кухне :) Надеюсь, все получится!
Да, ваши расчеты не подвели) Мой молодой человек из Запорожья и на выходные уехал домой - готовлю теплую встречу=)
Давно хотела попробывать лазанью с курицей сделать - спасибо,очень хороший рецепт. Единственное что - я использавола не филе,а фарш и томатный соус добавила не на верхние листы, а к фаршу с грибами. Ещё раз спасибо за рецепт и поддержку!
А мы с вашим молодым человеком земляки! :) Уверена, ему все понравится! :)
Zavtro sdelaiy.