

- Нам понадобится:
- 220г муки
- 2 яйца
- чернила каракатицы
- морской коктейль
- кабачок
- 2 зубчика чеснока
- 5 вяленых томатов
- 150 мл белого вина
Сначала приготовим лапшу.


-Для начала я смешал яйца и чернила так,чтобы не было частичек чернил и получилась однородная масса.

-Влил смесь в колодец из муки и вымешал густое тесто. Отставил его в покое на пол часа.

-Когда время подходит к концу, занялся соусом.Вот продукты.

-Тесто порезал на 3 части и раскатал.

-Нарежем тесто ножем или на машинке на фетучине (она же лапша).

-Режем кабачок

-В воке нагрел масло и обжарил чеснок. Затем его вынул.

-Томаты нарезал

-Обжарил кабачок несколько минут

-Добавил томаты, готовил еще минуты две.
-Влил вино и готовил пока не выйдет алкоголь.

-Добавил морепродукты. Посолил, поперчил, добавил немного лимонного сока.
Готовил минуту.
Ставим вариться лапшу.


-Добавил мелко порезанного укропа, готовил еще минуту.

-Смешал фетучине и соус, прогрел и подал. При желании можно выправить на перец и соль.


-Готово. Все легко и по летнему просто.
приятного аппетита.Ваш Бра...................,
Ух ты, как это вкусно - самодельная паста! Хоть и без машинки, кривенькая, а всё равно вкуснятка :)
Двух яиц не хватило, добавила воду.