Паста

3 порции
Паста
  • Нам понадобится:
  • 220г муки
  • 2 яйца
  • чернила каракатицы
  • морской коктейль
  • кабачок
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 вяленых томатов
  • 150 мл белого вина
Автор рецепта: ,

Сначала приготовим лапшу.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_2.jpg
55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_3.jpg

-Для начала я смешал яйца и чернила так,чтобы не было частичек чернил и получилась однородная масса.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_4.jpg

-Влил смесь в колодец из муки и вымешал густое тесто. Отставил его в покое на пол часа.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_5.jpg

-Когда время подходит к концу, занялся соусом.Вот продукты.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_6.jpg

-Тесто порезал на 3 части и раскатал.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_7.jpg

-Нарежем тесто ножем или на машинке на фетучине (она же лапша).

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_8.jpg

-Режем кабачок

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_9.jpg

-В воке нагрел масло и обжарил чеснок. Затем его вынул.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_10.jpg

-Томаты нарезал

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_11.jpg

-Обжарил кабачок несколько минут

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_12.jpg

-Добавил томаты, готовил еще минуты две.

-Влил вино и готовил пока не выйдет алкоголь.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_13.jpg

-Добавил морепродукты. Посолил, поперчил, добавил немного лимонного сока.

Готовил минуту.

Ставим вариться лапшу.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_14.jpg
55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_15.jpg

-Добавил мелко порезанного укропа, готовил еще минуту.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_16.jpg

-Смешал фетучине и соус, прогрел и подал. При желании можно выправить на перец и соль.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_17.jpg
55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_18.jpg

-Готово. Все легко и по летнему просто.

приятного аппетита.Ваш Бра...................,

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх