Паста

Паста
3 порции
  • Ингредиенты:
  • 220г муки
  • 2 яйца
  • чернила каракатицы
  • морской коктейль
  • кабачок
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 вяленых томатов
  • 150 мл белого вина
Автор рецепта: ,
 

Сначала приготовим лапшу.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_2.jpg

 

 

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_3.jpg

 

 

-Для начала я смешал яйца и чернила так,чтобы не было частичек чернил и получилась однородная масса.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_4.jpg

 

 

-Влил смесь в колодец из муки и вымешал густое тесто. Отставил его в покое на пол часа.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_5.jpg

 

 

-Когда время подходит к концу, занялся соусом.Вот продукты.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_6.jpg

 

 

-Тесто порезал на 3 части и раскатал.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_7.jpg

 

 

-Нарежем тесто ножем или на машинке на фетучине (она же лапша).

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_8.jpg

 

 

-Режем кабачок

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_9.jpg

 

 

-В воке нагрел масло и обжарил чеснок. Затем его вынул.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_10.jpg

 

 

-Томаты нарезал

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_11.jpg

 

 

-Обжарил кабачок несколько минут

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_12.jpg

 

 

-Добавил томаты, готовил еще минуты две.

-Влил вино и готовил пока не выйдет алкоголь.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_13.jpg

 

 

-Добавил морепродукты. Посолил, поперчил, добавил немного лимонного сока.

Готовил минуту.

Ставим вариться лапшу.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_14.jpg

 

 

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_15.jpg

 

 

-Добавил мелко порезанного укропа, готовил еще минуту.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_16.jpg

 

 

-Смешал фетучине и соус, прогрел и подал. При желании можно выправить на перец и соль.

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_17.jpg

 

 

55cc99cd9d3754d7eea97dc803933c8f_18.jpg

 

 

-Готово. Все легко и по летнему просто.

приятного аппетита.Ваш Бра...................,

Комментарии к записи
В этой записи нет комментариев

Меню категорий рецептов
  • Ингредиенты
  • 220г муки
  • 2 яйца
  • чернила каракатицы
  • морской коктейль
  • кабачок
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 вяленых томатов
  • 150 мл белого вина
Рекомендуем!
Вверх