- Нам понадобится:
- 250 г длинной пасты (спагетти, фетуччини, тальятелле)
- 250 г сыра Бри
- 8 помидоров Черри
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. тимьяна
- сок и цедра 1/3 лимона
Итальянская паста - это палочка-выручалочка. Вариантов ее приготовления так много, что приготовить ее можно с любыми ингредиентами имеющимися в наличии. В моем распоряжении как раз был большой кусочек сыра Бри, который пора было куда-то применить. Так и нашелся этот чудесный рецепт пасты, который готовится всего за 30 минут, а по вкусу не уступает ресторанным блюдам.
Пошаговое описание рецепта
1. С сыра Бри срезать твердую корочку и нарезать сыр кубиками. В небольшом ковшике соединить все ингредиенты для соуса: сыр Бри, сок и цедру лимона, нарезанные четвертинками помидоры черри, продавленный через чеснокодавку чеснок, тимьян.
2. На слабом огне, постоянно помешивая, нагреть соус пока сыр не расплавится.
3. Отварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, затем воду слить и добавить к пасте соус. Аккуратно перемешать и подавать пасту с соусом из сыра Бри с томатами к столу! Приятного аппетита!
