Присоединяйтесь к самому уютному сообществу домашних кулинаров!

Подбор по ингредиентам

Каннеллони с мясом под соусом Бешамель

1 час 30 минут

5 и более порций

Нам понадобится:
каннеллони
500 г фарша
2 луковицы
500 г помидоров (свежих или в собственном соку)
2 зубчика чеснока
200 г сыра
соль, перец, прованские травы

Соус Бешамель:
1 литр молока
60 г сливочного масла
3 ст. л. муки
соль, перец

Алеся 146287

Каннеллони - макаронные изделия в виде толстых крупных трубочек. Начинок для каннеллони может быть масса, как соленых так и сладких! Вот, например, каннеллони с сёмгой, с фаршем в томатном соусе или с творогом . Выбирайте на свой вкус, а сегодня у нас каннеллони с фаршем и томатами под соусом Бешамель!

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

2. Добавить фарш, готовить, пока фарш не перестанет быть розовым.

Шаг 3

3. Затем добавить помидоры. Посолить, поперчить, добавить прованские травы и тщательно перемешать. Готовить еще 10-15 минут. Затем остудить.

Шаг 4

4. Сыр натереть на терке.

Шаг 5

5. Для соуса Бешамель растопить сливочное масло.

Шаг 6

6. Добавить муку и помешивая слегка обжарить.

Шаг 7

7. Влить молоко, варить на слабом огне периодически помешивая до загустения соуса.

Шаг 8

8. В форму для запекания налить половину порции соуса. Неплотно начинить трубочки фаршем. Выложить в форму.

Шаг 9

9. Покрыть трубочки оставшимся соусом. Поставить в духовку и выпекать полчаса при температуре 180 градусов.

Шаг 10

10. Затем достать каннеллони и посыпать тертым сыром.

Шаг 11

11. Запекать еще 15-20 минут.

Шаг 12

12. Каннеллони с мясом под соусом Бешамель готовы! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда с макаронными изделиями

Теги: фарш, соус, бешамель, каннеллони, блюда из фарша, блюда с макаронными изделиями, итальянская, испанская кухня, соусы

Как Вам рецепт?

Голосов: 7 | Средняя оценка: 5.00

Нашли ошибку или опечатку на странице?
Выделите её и нажмите Ctrl+Enter или просто напишите нам на [email protected]

Лента комментариев 2

Dannee 6 02 ноября 2020 15:59

Рецепт чудесный, как и все Ваши рецепты
Правда, способ приготовления соуса мне больше понравился из рецепта лазаньи, с яйцами.
Спасибо большое за вкуснятину!)
- Поддерживаю! 2
- Алеся
  Автор
  146287 ответила на комментарий Dannee 02 ноября 2020 17:01
  
  Спасибо большое! Очень приятно, что нравятся рецепты)))
  - Поддерживаю!