Воскресная паста "Фарфалле"

Воскресная паста "Фарфалле"
  • Ингредиенты:
  • 500 г пасты «Фарфалле»
  • 4 куриных бедрышка
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 50 мл бульона, в котором варилась паста
  • 4 ст. ложки меда
  • 30 г сливочного масла
  • 30 мл оливкового масла
  • Соль – по вкусу


Воскресная паста «Фарфалле» - это итальянское блюдо, которое в воскресенье выставляется в большой посудине в центре стола.


1. Отвариваем пасту. Кстати, пасту варим строго аль-денте! Инструкции по варке ищите на упаковке.

2. Куриные бедрышки лишаем костей, мясо нарезаем на кусочки среднего размера. Обжариваем на смеси сливочного и растительного масел.
Добавляем мед и соевый соус. Тушим несколько минут, постоянно помешивая (смесь меда и соуса начнет густеть). Вливаем бульон, в котором варилась паста, перемешиваем. Немного выпариваем жидкость и вводим сваренную пасту.

3. Все перемешиваем и выкладываем в глубокую посуду. Все! Пробуем и решаем – нравится или нет.

4. Советы: 4 ст. ложки меда – это ОЧЕНЬ много! Я предусмотрительно смешала эту норму меда с соевым соусом в мисочке и попробовала… безумно сладко!!! Пришлось срочно менять пропорции, двух ложек меда достаточно.
Бедрышки я обжариваю целиком, на кусочки не режу. Тогда каждому достается курочки поровну!)
И не забудьте – пасту варить строго аль-денте! Промывать не надо, просто слейте жидкость.
Ну вот и все….

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх