![Воскресная паста "Фарфалле"](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2968/image_large_531459b3ac0940c12_04947880.jpg "Воскресная паста "Фарфалле"")
- Нам понадобится:
- 500 г пасты «Фарфалле»
- 4 куриных бедрышка
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 50 мл бульона, в котором варилась паста
- 4 ст. ложки меда
- 30 г сливочного масла
- 30 мл оливкового масла
- Соль – по вкусу
Воскресная паста «Фарфалле» - это итальянское блюдо, которое в воскресенье выставляется в большой посудине в центре стола.
1. Отвариваем пасту. Кстати, пасту варим строго аль-денте! Инструкции по варке ищите на упаковке.
2. Куриные бедрышки лишаем костей, мясо нарезаем на кусочки среднего размера. Обжариваем на смеси сливочного и растительного масел.
Добавляем мед и соевый соус. Тушим несколько минут, постоянно помешивая (смесь меда и соуса начнет густеть). Вливаем бульон, в котором варилась паста, перемешиваем. Немного выпариваем жидкость и вводим сваренную пасту.
3. Все перемешиваем и выкладываем в глубокую посуду. Все! Пробуем и решаем – нравится или нет.
4. Советы: 4 ст. ложки меда – это ОЧЕНЬ много! Я предусмотрительно смешала эту норму меда с соевым соусом в мисочке и попробовала… безумно сладко!!! Пришлось срочно менять пропорции, двух ложек меда достаточно.
Бедрышки я обжариваю целиком, на кусочки не режу. Тогда каждому достается курочки поровну!)
И не забудьте – пасту варить строго аль-денте! Промывать не надо, просто слейте жидкость.
Ну вот и все….
