Паста с чесноком и устричным соусом

1 порция
Паста с чесноком и устричным соусом Паста с чесноком и устричным соусом
  • Нам понадобится:
  • 150г лапши
  • 2 перца
  • чеснок стрелками
  • чеснок зубчиками
  • устричный соус
  • 1 морковь
Автор рецепта: fyroq

Из доступных продуктов были овощи и пшеничная лапша.

Понадобилось:

1. Немного лапши (половина 300-граммовой пачки)

2. Пара перцев

3. Чеснок стрелками (в объёме порезанного перца)

4. Чеснок зубчиками (в любимом количестве)

5. Мой любимый устричный соус. (Хотя, соус подойдёт любой. Можно "Бонсай", можно просто соевый повкуснее и погуще)

6. Морковка (одна штука)

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_2.jpg

Ставим сковороду на печь греться, и рядом кастрюльку с водой закипать

Кромсаем на мелкие части овощи

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_3.jpg
cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_4.jpg

Закидываем на сковородку стрелки чеснока и морковь. Их в начале. Они потвёрже.

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_5.jpg

Хорошо обжариваем, добавляем перец

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_6.jpg

Как раз закипает вода, закидываем лапшу. Лапша, кстати говоря, может быть любой, хоть фунчёзу можно закинуть, а можно и рисовую, да и гречневая сойдёт.

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_7.jpg

Пока варится лапша и жарятся овощи, кромсаем ножиком чеснок на меленькие кусочки

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_8.jpg

Добавляем к овощам чеснок

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_9.jpg

Добавляем отваренную лапшу, спустив жижу через друшлаг (она варится быстро 3-5 мин)

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_10.jpg

Заливаем соусом, тщательно перемешиваем и тушим хорошенько, выпариваем лишнюю влагу.

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_11.jpg

На выходе получаем такую вот вкуснятину

cb3cf8e68003b694c5cb1a306a10deff_12.jpg
 

Всем приятного аппетита!

Лента комментариев 1
  • Ann_S
    Ann_S 352

    Интересненько. Никогда не думала, что чесночные стрелки вообще куда-то используются, а оказывается вкусно. Терпкость при термообработке у них пропадает. Ещё узнала, что из стрелок получается вкусная намазка на хлеб (например, если перетереть их с творожным сыром).


Вверх