Спагетти с цукини, томатами и моцареллой

Спагетти с цукини, томатами и моцареллой
30 минут
2 порции
  • Ингредиенты:
  • 2 помидора
  • 1 небольшой цукини
  • 2 зубка чеснока
  • сушеный чили
  • спагетти
  • помидоры в собственном соку
  • моцарелла
Автор рецепта: ,

Вот такие у меня случились продукты

-пару помидор

-1 небольшой цукини или половнка большого. (у нас уже свои цукини, но все поголовно большие)

-пару зубов чеснока

-сушеный чили

-спагетти

-помидоры в собственном соку

-моцарелла (по вкусу)

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_2.jpg
1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_3.jpg

-цукини режем

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_4.jpg

-греем сковороду, плеснем немного масла, прогреем его. Обжарим чеснок и острый перец несколько минут,после чего отложим в сторону.

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_5.jpg

-Помидоры режем

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_6.jpg

-В ароматном масле обжариваем кабачок.

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_7.jpg

-Добавляем помидоры и продолжаем жарить еще с минуту на среднем огне.

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_8.jpg

-Откроем банку с томатами в собственном соку, снимем кожуру с помидор, поместим с соком в миску и немного помнем вилкой.

Добавим помидоры с соком к овощам в сковороде.

-Теперь можно немного посолить, урегулировать на перец, добавить орегано, базилик.

-Готовим минут 7.Соус должен немного загустеть и усилиться.

-Ставим вариться спагетти...

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_9.jpg

-достаем спагетти

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_10.jpg

-Спагетти помещаем к соусу,добавляем рубленый чеснок.

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_11.jpg

-Добавляем моцареллу. Аккуратно перемешиваем и прогреваем несколько минут на маленьком огне пока сыр немного не начнет плавится.Потерять форму он не должен, следите.Должен стать мягким и нежным.

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_12.jpg

-Готово.Я немного притрусил сверху грана падано.Но это на любителя.

1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_13.jpg
1bd23f08fe15335bc78b9391c4f1a837_14.jpg

Приятного аппетита

Из дождливой Одессы с негаснущим позитивом,Ваш Бра...................,

Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх