![Паста в сливочном соусе с креветками Паста в сливочном соусе с креветками](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8535/image_large_31615ca0da0372f2754045672_54045672.jpg)
![Паста в сливочном соусе с креветками](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8535/image_middle_31615ca0da0372f2754045672_54045672.jpg)
- Нам понадобится:
- Фетучини - 300 гр.
- Креветки - 300 гр.
- Оливковое масло -2 ст.л.
- Сливки 10% -20 % жирности - 200 мл.
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Пармезан – 100 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
- Сухой базилик – 0,5 ч.л.
Для пасты с креветками возьмем Фетучини – это разновидность макарон. Времени на рецепт уходит минимум. Поэтому, если Вам хочется разнообразить меню, этот рецепт окажется как нельзя кстати!
Как приготовить пасту в сливочном соусе с креветками
Пошаговое описание рецепта
![Паста в сливочном соусе с креветками - шаг 3 Паста в сливочном соусе с креветками - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8535/image_large_13665ca0da628aad954045669_54045669.jpg)
3. Очищенный чеснок придавить плоской стороной ножа. Поделить пополам. Мелко резать его нет необходимости.
Переходим к приготовлению сливочного соуса. Разогреть сковородку с оливковым маслом и закинуть чеснок. Пару минут поджарить на среднем огне. Придавить вилкой каждый кусок. Чеснок за это время отдаст свой вкус оливковому маслу.
![Паста в сливочном соусе с креветками - шаг 5 Паста в сливочном соусе с креветками - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8535/image_large_5595ca0da6e5302754045670_54045670.jpg)
5. Влить сливки, приправить солью и специями по вкусу. Я кину буквально щепотку соли, приправлю черным перцем и добавлю сухой базилик. Довести до кипения. Видите эти маленькие пузырьки? Соус начал закипать, буквально в течение минуты дать соусу загустеть и можно выключать огонь.
![Паста в сливочном соусе с креветками - шаг 6 Паста в сливочном соусе с креветками - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/8535/image_large_85705ca0da775781554045671_54045671.jpg)
6. Фетучини отварить согласно инструкции на упаковке до состояния альденте в подсоленной воде. Чтобы они не слипались, лучше мешать их чаще и изначально налить больше воды в кастрюлю.Слить воду с помощью друшлака.
паста супер. готовим постоянно!