Пицца "Гавайская"

Пицца "Гавайская"
1 час 30 минут
4 порции
  • Ингредиенты:
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. сухих дрожжей или 10 г свежих
  • 250 г муки (в идеале типа 00)
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • Начинка:
  • 150 г моцареллы
  • 1 куриное филе
  • 100 г ананасов консервированных
  • Томатный соус:
  • 1 банка томатов в собственном соку
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец
  • сушеный базилик, орегано
Куриное филе, сыр Моцарелла и сочный ароматный ананас - и сразу представляется море, солнце, пальмы, Гавайи! Может поэтому и название этой вкусной пиццы - Гавайская? Не знаю, как на Гавайских островах, но говорят, что в Канаде, Америке, Австралии и ряде других стран, она очень популярна. Попробуйте и вы приготовить Гавайскую пиццу, уверена, что вам понравится сочатение хрустящего теста и сочной начинки.

Пошаговое описание рецепта

Пицца "Гавайская" - шаг 1
1

1. Соединить теплую воду, дрожжи и сахар, хорошо размешать.

Пицца "Гавайская" - шаг 2
2

2. Просеять муку в глубокую миску, добавить соль.

Пицца "Гавайская" - шаг 3
3

3. Вылить в миску с мукой дрожжи и добавить оливковое масло.

Пицца "Гавайская" - шаг 4
4

4. Замесить тесто. Месить не менее 10 минут, чтобы получилось гладкое, очень эластичное, приятное и не липкое тесто.

Пицца "Гавайская" - шаг 5
5

5. Из полученного теста раскатать пласт диаметром около 30-35 см. Удобно раскатывать сразу на пергаменте. Накрыть пласт полотенцем и оставить на полчаса. За это время приготовим начинку и соус.

Пицца "Гавайская" - шаг 6
6

6. Томаты в собственном соку на огне выше среднего протушить, пока не выпарится лишняя влага и масса не загустеет. Если томаты в банке целые - нужно предварительно их размять или нарезать. Добавить соль, перец, продавленный чеснок, орегано и базилик, тушить все вместе еще пару минут и затем остудить.

Пицца "Гавайская" - шаг 7
7

7. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и быстро обжарить до румяности со всех сторон.

Пицца "Гавайская" - шаг 8
8

8. На пласт теста выложить томатный соус, распределить по всему тесту равномерным слоем. Поверх томатного соуса выложить половину от общего количества натертой Моцареллы, затем выложить курицу и нарезанные ананасы и поверх - слой оставшегося сыра.

Пицца "Гавайская" - шаг 9
9

9. Запекать до румяности, примерно 15 минут при 220 градусах. Пицца "Гавайская" готова! Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх