- Нам понадобится:
- 150 мл теплой воды
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. сухих дрожжей или 10 г свежих
- 250 г муки (в идеале типа 00)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ст. л. оливкового масла
- Начинка:
- 150 г моцареллы
- 1 куриное филе
- 100 г ананасов консервированных
- Томатный соус:
- 1 банка томатов в собственном соку
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- сушеный базилик, орегано
Алеся 135259
Куриное филе, сыр Моцарелла и сочный ароматный ананас - и сразу представляется море, солнце, пальмы, Гавайи! Может поэтому и название этой вкусной пиццы - Гавайская? Не знаю, как на Гавайских островах, но говорят, что в Канаде, Америке, Австралии и ряде других стран, она очень популярна. Попробуйте и вы приготовить Гавайскую пиццу, уверена, что вам понравится сочатение хрустящего теста и сочной начинки.
Пошаговое описание рецепта
Шаг 4
4
4. Замесить тесто. Месить не менее 10 минут, чтобы получилось гладкое, очень эластичное, приятное и не липкое тесто.
Шаг 5
5
5. Из полученного теста раскатать пласт диаметром около 30-35 см. Удобно раскатывать сразу на пергаменте. Накрыть пласт полотенцем и оставить на полчаса. За это время приготовим начинку и соус.
Шаг 6
6
6. Томаты в собственном соку на огне выше среднего протушить, пока не выпарится лишняя влага и масса не загустеет. Если томаты в банке целые - нужно предварительно их размять или нарезать. Добавить соль, перец, продавленный чеснок, орегано и базилик, тушить все вместе еще пару минут и затем остудить.
Шаг 7
7
7. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками и быстро обжарить до румяности со всех сторон.
