Тарталетки из слоёного теста с начинкой

1 час
5 и более порций
Тарталетки из слоёного теста с начинкой
  • Нам понадобится:
  • слоёное бездрожжевое тесто
  • 1 яйцо
  • Начинка:
  • 4 шт. крабовых палочки
  • 50 г. твёрдого сыра
  • 1 яйцо
  • 100 г свежих шампиньонов
  • 1 маленькая луковица
  • 2 ст.л. домашнего майонеза
  • соль по вкусу
Тарталетки - это неглубокие корзиночки из теста наполненные начинкой. Они незаменимы на праздничном столе. Начинки могут быть разные, на ваш вкус и кошелёк.
Тарталетки из слоёного теста с начинкой - шаг 1
1

1. Слоёное тесто разморозить. Рабочую поверхность присыпать мукой и слегка раскатать на ней слоёное тесто.
Круглой формой, или обычным стаканом, вырезать четное количество кругов.
Половину кружочков отложить - это донышки тарталеток, а из второй половины, стаканом меньшего диаметра или рюмкой, вырезать боковые стенки. Должен получиться блинчик с дыркой.

Тарталетки из слоёного теста с начинкой - шаг 2
2

2. Переложить целые кружочки на противень выстеленный пергаментной бумагой и смазать их яичным белком. На целые кружочки выкладываем заготовки бортиков.

Тарталетки из слоёного теста с начинкой - шаг 3
3

3. Дно тарталеток проткнуть несколько раз вилкой, а бортики смазать желтком.

Тарталетки из слоёного теста с начинкой - шаг 4
4

4. После вырезания бортиков остаются небольшие кружочки слоёного теста. Из них получится вкусные слоёное печенье. Посыпьте их сахаром и пеките в разогретой до 200 градусов духовке минут 10-15.

Тарталетки из слоёного теста с начинкой - шаг 5
5

5. Тарталетки выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, до зарумянивания.

Тарталетки из слоёного теста с начинкой - шаг 6
6

6. Для начинки: шампиньоны мелко нарезать и обжарить с луком. Яйцо отварить в крутую, сыр натереть мелкой тёркой, крабовые палочки мелко нарезать.
Соединить все подготовленные ингредиенты, добавить соль, майонез, лучше домашний и перемешать.

Тарталетки из слоёного теста с начинкой - шаг 7
7

7. Наполнить тарталетки начинкой, украсить зеленью и подавать на стол.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх