- Нам понадобится:
- 100 г копченого лосося
- 1 луковица
- 200 мл 30% сметаны
- 100 г шпината
- 50 г тертого сыра
- 2 яйца
- 1 упаковка французского теста
- 20 мл оливкового масла
Делмся с вами еще одним замечательным рецептом из слоёного теста для вашей кулинарной книги - тарталетки с лососем и шпинатом. И, как и все рецепты со слоёным тестом, рецепт приготовления тарталеток очень простой, а результат получается чудесный: нежное, хрустящее тесто с вкусной начинкой.
Вот за удобство и простоту приготовления большинство хозяек и любят слоёное тесто и всегда имеют в холодильнике несколько упаковок этого теста. Оно всегда выручит, если вдруг «гости на пороге». Из него получаются отличная вкусная выпечка, вот как сегодня наши тарталетки с лососем и шпинатом. Попробуйте приготовить, вы обязательно их полюбите.
Как приготовить тарталетки с лососем и шпинатом
Пошаговое описание рецепта
1. Приготовить формочки для выпечки (например, для кексов) диаметром около 8-10 см. Слоеное тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки и выложить в формочки. Наколоть тесто вилкой и выпекать в духовке около 5 минут при температуре 200 градусов.
2. Лосось и лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле, добавить шпинат (если был замороженный - разморозить и отжать) и обжарить все вместе 3-5 минут. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
4. Выпеченные корзинки наполнить начинкой и выпекать при температуре 160 градусов 10-12 минут.
