Хрустящие сырные крекеры с кунжутом

Хрустящие сырные крекеры с кунжутом
50 минут
5 и более порций
  • тесто:
  • 100 грамм муки
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 яичный желток
  • 100 грамм жёлтого твердого сыра
  • 40 грамм сливочного масла
  • соль по вкусу
  • Для украшения:
  • кунжутные семечки по вкусу
Aleksandr23
401
Хрустящие сырные крекеры - отличная альтернатива чипсам. :)
Обязательно просмотрите видео- рецепт ⬇️как я готовлю рецепт хрустящих сырных крекеров⬇️ :)​

Пошаговое описание рецепта

Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 1
1

1. В муку добавьте тертое сливочное масло. Чтобы масло легко терлось, оно должно быть холодным и твердым. Добавьте соль по вкусу. Ингредиенты перемешайте совместно так, чтобы образовалась мелкая крошка.

Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 2
2

2. Затем нужно натереть на мелкой терке сыр. Лучше всего использовать пармезан, но если его нет, используйте любой твердый сыр. Добавьте к тесту тертый сыр, желток и оливковое масло. Тесто замесите руками и положите на 20 мин. в холодильник.

Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 3
3

3. Раскатайте тесто и порежьте на небольшие прямоугольники. Форму крекерам можете придать какую угодно. Присыпьте крекеры по вкусу кунжутными семечками.
Выложите крекеры на пергаментную бумагу. Выпекайте в духовке при температуре 180°С 15 минут.

Совет

Если хотите крекеры украсить такими же декоративными дырочками как и я, используйте, как показано в видео-рецепте , разной толщины соломинки :)

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх