![Хрустящие сырные крекеры с кунжутом Хрустящие сырные крекеры с кунжутом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6982/image_large_607959edac5af0983_08748402.jpg)
![Хрустящие сырные крекеры с кунжутом](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6982/image_middle_607959edac5af0983_08748402.jpg)
- тесто:
- 100 грамм муки
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 яичный желток
- 100 грамм жёлтого твердого сыра
- 40 грамм сливочного масла
- соль по вкусу
- Для украшения:
- кунжутные семечки по вкусу
Хрустящие сырные крекеры - отличная альтернатива чипсам. :)
Обязательно просмотрите видео- рецепт ⬇️как я готовлю рецепт хрустящих сырных крекеров⬇️ :)
Как приготовить хрустящие сырные крекеры с кунжутом дома
Пошаговое описание рецепта
![Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 1 Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6982/image_large_251759e89e204c6a708419071_08419071.png)
1. В муку добавьте тертое сливочное масло. Чтобы масло легко терлось, оно должно быть холодным и твердым. Добавьте соль по вкусу. Ингредиенты перемешайте совместно так, чтобы образовалась мелкая крошка.
![Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 2 Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6982/image_large_736959e89e6c351b108419072_08419074.png)
2. Затем нужно натереть на мелкой терке сыр. Лучше всего использовать пармезан, но если его нет, используйте любой твердый сыр. Добавьте к тесту тертый сыр, желток и оливковое масло. Тесто замесите руками и положите на 20 мин. в холодильник.
![Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 3 Хрустящие сырные крекеры с кунжутом - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/6982/image_large_354359e89f6dd637d08419075_08419076.png)
3. Раскатайте тесто и порежьте на небольшие прямоугольники. Форму крекерам можете придать какую угодно. Присыпьте крекеры по вкусу кунжутными семечками.
Выложите крекеры на пергаментную бумагу. Выпекайте в духовке при температуре 180°С 15 минут.
Если хотите крекеры украсить такими же декоративными дырочками как и я, используйте, как показано в видео-рецепте , разной толщины соломинки :)