Закусочные маффины а-ля пицца

Закусочные маффины а-ля пицца
30 минут
5 и более порций
  • Тесто:
  • 2 ст. муки
  • 7 г сухих дрожжей
  • 4 ст. л. майонеза
  • 0,5 ст. теплой воды
  • 1 яйцо
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. сахара
  • Начинка:
  • 100 г тертого сыра
  • 400 г сыровяленого мяса (или Чориззо)
  • 100 г оливок
  • 1 ч. л. прованских трав

Простое и вкусное блюда из категории два в одном: маффины плюс пицца - нежное дрожжевое тесто, сыр, ароматное сыровяленое мясо и прованские травы. Ну чем не мини-пицца? Такие маффины удобно брать с собой в дорогу, на работу или детям в школу. Вкусно и сытно. Ингредиенты можно менять по своему вкусу, например, добавить грибы. Пробуйте, экспериментируйте! Всего вам вкусного!

Пошаговое описание рецепта

Закусочные маффины а-ля пицца - шаг 1
1

1. Сахар, соль и дрожжи растворить в теплой воде. Затем смешать с мукой, яйцом и майонезом. Тщательно перемешать до однородной и гладкой массы. Если тесто слишком жидкое, добавьте чуть больше муки и, наоборот, если тесто слишком тугое - добавьте немного воды. Поместите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте, чтобы тесто подошло.

Закусочные маффины а-ля пицца - шаг 2
2

2. Нарежьте сыровяленое мясо (или колбасу Чориззо) и быстро обжарьте на сковороде, чтобы из него вытопилось немного жира.

Закусочные маффины а-ля пицца - шаг 3
3

3. Аккуратно смешайте тесто с сыром, мясом, нарезанными оливками и прованскими травами.

Закусочные маффины а-ля пицца - шаг 4
4

4. Разложите полученную смесь в формы для кексов, предварительно смазанные маслом.

Закусочные маффины а-ля пицца - шаг 5
5

5. Поместите формочки с маффинами в нагретую до 200 ° C духовку на 20 минут.

Закусочные маффины а-ля пицца - шаг 6
6

6. Подавать горячими!

Категория рецепта: Выпечка » Несладкая выпечка
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх