Курино-грибные маффины

5 и более порций
Курино-грибные маффины Курино-грибные маффины
  • Нам понадобится:
  • 150 г куриного филе
  • 80-100 г шампиньонов
  • 3 яйца
  • 100 мл майонеза
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 50 мл. молока
  • соль, перец
  • 100 г натёртого твёрдого сыра
Вкусная альтернатива котлетам, а если майонез заменить на сметану, то получится еще и диетическое блюдо.
Шаг 1
Курино-грибные маффины - шаг 1
1

1. Куриное филе вымыть, грибы вымыть, почистить и измельчить блендером или на мясорубке.

Шаг 2
Курино-грибные маффины - шаг 2
2

2. К курино-грибному пюре добавить все остальные ингредиенты.

Шаг 3
Курино-грибные маффины - шаг 3
3

3. Тщательно перемешать.

Шаг 4
Курино-грибные маффины - шаг 4
4

4. Наполнить формочки на 3/4 полученной массой.

Шаг 5
Курино-грибные маффины - шаг 5
5

5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут. Готовые маффины слегка остудить в формочках, а затем извлечь на тарелку.

Шаг 6
Курино-грибные маффины - шаг 6
6

6. Подавать маффины к овощам с любым соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев 6
  • Вероника5
    Вероника5 1

    если честно,то не понравилось..делала всё по рецепту,только на 1 яйцо меньше..и куры с грибами побольше..слишком уж воздушные и совсем не такие как на фото получились..

    • Алеся
      Алеся 139812

      Возможно из-за изменения пропорций так и вышло? : )

    • Вероника5
      Вероника5 1

      еще больше яиц-вообще вода бы вышла. да и на фото тоже только 2 желтка.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      414424

      Третий там просто спрятался)

    • Вероника5
      Вероника5 1

      и шампиньоны,видимо,замороженные были, а у меня свежие,поэтому даже цвет совсем не такой вышел!

  • Виктория
    Виктория
    Автор
    414424

    Если честно, то не помню, какие же были шампиньоны, но больше всего, что они не были замороженными. Сожалею, что не получилось так, как нужно, но причину не могу понять.


Вверх