Курино-грибные маффины

Курино-грибные маффины
5 и более порций
  • Ингредиенты:
  • 150 г куриного филе
  • 80-100 г шампиньонов
  • 3 яйца
  • 100 мл майонеза
  • 2 ст.л. манной крупы
  • 50 мл. молока
  • соль, перец
  • 100 г натёртого твёрдого сыра
Вкусная альтернатива котлетам, а если майонез заменить на сметану, то получится еще и диетическое блюдо.

Пошаговое описание рецепта

Курино-грибные маффины - шаг 1
1

1. Куриное филе вымыть, грибы вымыть, почистить и измельчить блендером или на мясорубке.

Курино-грибные маффины - шаг 2
2

2. К курино-грибному пюре добавить все остальные ингредиенты.

Курино-грибные маффины - шаг 3
3

3. Тщательно перемешать.

Курино-грибные маффины - шаг 4
4

4. Наполнить формочки на 3/4 полученной массой.

Курино-грибные маффины - шаг 5
5

5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-30 минут. Готовые маффины слегка остудить в формочках, а затем извлечь на тарелку.

Курино-грибные маффины - шаг 6
6

6. Подавать маффины к овощам с любым соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Скажите
А если хотите помочь проекту, поделитесь им с друзьями!
Комментарии к записи 6
  • Вероника5
    Вероника5

    если честно,то не понравилось..делала всё по рецепту,только на 1 яйцо меньше..и куры с грибами побольше..слишком уж воздушные и совсем не такие как на фото получились..

    • Алеся
      Алеся 18966

      Возможно из-за изменения пропорций так и вышло? : )

    • Вероника5
      Вероника5

      еще больше яиц-вообще вода бы вышла. да и на фото тоже только 2 желтка.

    • Виктория
      Виктория
      Автор
      44102

      Третий там просто спрятался)

    • Вероника5
      Вероника5

      и шампиньоны,видимо,замороженные были, а у меня свежие,поэтому даже цвет совсем не такой вышел!

  • Виктория
    Виктория
    Автор
    44102

    Если честно, то не помню, какие же были шампиньоны, но больше всего, что они не были замороженными. Сожалею, что не получилось так, как нужно, но причину не могу понять.


Только проверенные рецепты!
Это может быть интересным!
Вверх