Ленивая курица "терияки" по-быстрому

1. Куриное филе, предварительно размороженное, нарезаем брусочками.

2. Складываем в посуду для последующего маринования.

3. Собственно, будем использовать именно этот соус.

4. Заливаем наше филе соусом, тщательно перемешиваем и убираем мариноваться минимум на 30 минут (я мариновала 1 час).

5. Очищаем зубчики чеснока.

6. Мелко-мелко шинкуем его и отправляем его на сковороду. У нас не оказалось корня имбиря, но, мне кажется, он бы здесь отлично смотрелся. Если корень имбиря у вас есть, то его так же нарезать мелко-мелко и добавить его к чесноку.

7. Когда куриное мясо замаринуется, добавляем оливковое масло на сковороду и чуть-чуть обжариваем чеснок на среднем огне, постоянно помешивая (буквально минуту).

8. Добавляем на сковороду куриное филе вместе со всем соусом, который остался в миске. Обжариваем кусочки курицы до готовности (примерно минут 8-9). Так как я впервые воспользовалась данным соусом (San Bonsai "Курица терияки"), то не рассчитала заранее, что количества соуса на данное количество мяса будет маловато. Поэтому в процессе жарки дополнительно добавляла соевый соус (чтобы соус прикрывал мясо процентов на 75). Рекомендую использовать два пакета данного соуса на такое количество куриного мяса.

9. Добавляем красный острый перец и соль (пробуем: если на Ваш вкус не хватает соли). Быстро перемешиваем. Добавляем кунжут (он прилагается к соусу), перемешиваем, снимаем с огня, накрываем крышкой, даём постоять минут 10.

10. Всё, можно подавать! Куриное мясо "терияки" отлично подходит к рису. Всем приятного аппетита!