![Филе индейки в сметанном соусе Филе индейки в сметанном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9900/image_large_69215faa5a8ae30bb_04999871.jpg)
![Филе индейки в сметанном соусе](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9900/image_middle_43685faa5ab9ae835_04999871.jpg)
- Нам понадобится:
- Индейка филе - 700 г
- Крупная луковица - 1 шт.
- Морковь - 2 шт. (по желанию)
- Сметана 10-20% - 500 г
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Мука пшенчиная - 30 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Бульон куриный (или вода) - 400 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Простой повседневный рецепт подливы из филе индейки в сметанном соусе. Если нет индейки - можно использовать куриную грудку.
Отлично сочетается с кашами, макаронами, картошкой.
Как приготовить индейку в сметанном соусе быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
![Филе индейки в сметанном соусе - шаг 2 Филе индейки в сметанном соусе - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9900/image_large_69485faa56b214b4504999611_04999612.jpg)
2
2. Режем лук полосками, индейку - небольшими кусочками.
Кладем все вместе обжариваться на разогретом масле.
Шаг 5
![Филе индейки в сметанном соусе - шаг 5 Филе индейки в сметанном соусе - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9900/image_large_1165faa56b65c98e04999619_04999619.jpg)
5
5. Смешиваем муку, сметану и укроп.
Кипятим воду (или куриный бульон). Я использовал один кубик куриного бульона.
Шаг 6
![Филе индейки в сметанном соусе - шаг 6 Филе индейки в сметанном соусе - шаг 6](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9900/image_large_26725faa56c9eb57504999621_04999621.jpg)
6
6. Когда индейка поджарится до легкого золотистого цвета, вливаем воду/бульон, добавляем смешанную с мукой сметану и хорошо перемешиваем.
Солим\перчим по вкусу.
Совет
Если ваша сковорода недостаточно глубокая, можно переложить в кастрюлю или сотейник.