- Нам понадобится:
- Индейка филе - 700 г
- Крупная луковица - 1 шт.
- Морковь - 2 шт. (по желанию)
- Сметана 10-20% - 500 г
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Мука пшенчиная - 30 г
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Бульон куриный (или вода) - 400 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт.
Простой повседневный рецепт подливы из филе индейки в сметанном соусе. Если нет индейки - можно использовать куриную грудку.
Отлично сочетается с кашами, макаронами, картошкой.
Как приготовить индейку в сметанном соусе быстро и просто
Пошаговое описание рецепта
Шаг 2
2
2. Режем лук полосками, индейку - небольшими кусочками.
Кладем все вместе обжариваться на разогретом масле.
Шаг 5
5
5. Смешиваем муку, сметану и укроп.
Кипятим воду (или куриный бульон). Я использовал один кубик куриного бульона.
Шаг 6
6
6. Когда индейка поджарится до легкого золотистого цвета, вливаем воду/бульон, добавляем смешанную с мукой сметану и хорошо перемешиваем.
Солим\перчим по вкусу.
Совет
Если ваша сковорода недостаточно глубокая, можно переложить в кастрюлю или сотейник.
