![Бедро индейки запеченное в духовке Бедро индейки запеченное в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9602/image_large_84645ee6794a4545292164160_92164161.jpg)
![Бедро индейки запеченное в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9602/image_middle_84645ee6794a4545292164160_92164162.jpg)
- Нам понадобится:
- бедро индейки 1 кг
- Маринад
- соевый соус - 3-4 ст. л.
- масло оливковое или подсолнечное - 1 ст. л.
- половинка лимона
- соль, перец
Сегодня запекаю бедро индейки в духовке. Рецепт очень простой, но результат достойный, я остался доволен
В качестве маринада использую соевый соус с соком лимона и оливковым маслом. При желании лимон можно спокойно заменить на лайм, а оливковое масло на подсолнечное.
Ввиду того, что запекается индейка почти полтора часа, мясо получается очень мягким, нежным и сочным.
Подходит для любого гарнира.
Как приготовить бедро индейки запеченное в духовке
Пошаговое описание рецепта
![Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 2 Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9602/image_large_32805ee67a166adbf92164143_92164144.jpg)
2. Готовим маринад:
в глубокой емкости смешиваем 3-4 ст. ложки соевого соуса, оливковое масло и выдавливаем лимон.
![Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 3 Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9602/image_large_74875ee67a1f7a35592164145_92164145.jpg)
3. Помещаем в емкость индейку, посыпаем солью, смесью перцев и приправами по вкусу.
Хорошо втираем маринад с каждой стороны.
![Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 4 Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9602/image_large_67745ee67a23081e992164146_92164146.jpg)
4. В идеале оставить индейку в маринаде в холодильнике на пару часов, чтоб мясо хорошо пропиталось.
![Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 5 Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 5](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9602/image_large_14715ee67a26e823392164148_92164148.jpg)
5. Достаем индейку из маринада и помещаем в емкость для запекания.
Маринад больше не нужен, индейка в процессе запекания пустит достаточно сока, которым ее нужно будет время от времени поливать.
![Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 8 Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 8](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9602/image_large_28215ee67a3bb953992164153_92164153.jpg)
8. Через час снимаем фольгу, поливаем индейку выделившимся соком.
Ставим еще на 30 минут в духовку, но уже без фольги, чтоб индейка зарумянилась.