Бедро индейки запеченное в духовке

1 час 45 минут
1 порция
Бедро индейки запеченное в духовке
  • Нам понадобится:
  • бедро индейки 1 кг
  • Маринад
  • соевый соус - 3-4 ст. л.
  • масло оливковое или подсолнечное - 1 ст. л.
  • половинка лимона
  • соль, перец

Сегодня запекаю бедро индейки в духовке. Рецепт очень простой, но результат достойный, я остался доволен 😋

В качестве маринада использую соевый соус с соком лимона и оливковым маслом. При желании лимон можно спокойно заменить на лайм, а оливковое масло на подсолнечное.

Ввиду того, что запекается индейка почти полтора часа, мясо получается очень мягким, нежным и сочным.

Подходит для любого гарнира.

Как приготовить бедро индейки запеченное в духовке

Шаг 1
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 1
1

1. Готовим ингредиенты. Индейку помыть и просушить.

Шаг 2
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 2
2

2. Готовим маринад:
в глубокой емкости смешиваем 3-4 ст. ложки соевого соуса, оливковое масло.

Шаг 3
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 3
3

3. Помещаем в емкость индейку, посыпаем солью, смесью перцев и приправами по вкусу.
Хорошо втираем маринад с каждой стороны.

Шаг 4
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 4
4

4. В идеале оставить индейку в маринаде в холодильнике на пару часов, чтоб мясо хорошо пропиталось.

Шаг 5
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 5
5

5. Достаем индейку из маринада и помещаем в емкость для запекания.
Маринад больше не нужен, индейка в процессе запекания пустит достаточно сока, которым ее нужно будет время от времени поливать.

Шаг 6
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 6
6

6. Накрываем фольгой

Шаг 7
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 7
7

7. Духовку прогреваем до 180 градусов и ставим запекаться нашу индейку на 1 час

Шаг 8
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 8
8

8. Через час снимаем фольгу, поливаем индейку выделившимся соком.
Ставим еще на 30 минут в духовку, но уже без фольги, чтоб индейка зарумянилась.

Шаг 9
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 9
9

9. За 15 минут до конца полить еще раз выделившимся соком.

Шаг 10
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 10
10

10. Наша индейка готова. Режем и подаём с любым гарниром

Шаг 11
Бедро индейки запеченное в духовке - шаг 11
11

11. Приятного аппетита! ;-)

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх