- Нам понадобится:
- Куриное бедро – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Рис – ½ ст.
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Куриный бульон – 1 ст.
- Для маринада:
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Горчица – 1 ст. л.
- Соль по вкусу
Моё почтение, уважаемые коллеги по увлечению кулинарией!
Этот рецепт я отыскал на просторах интернета и, как говорится, взял на вооружение. В самом деле, отнести его к плову сложно, поскольку рис присутствует в блюде скорее в качестве гарнира. Достаточно взять полуфабрикат - куриное бедро, или целиком окорочок и практически за час-полтора вполне достойный ужин холостяка будет готов. Попробуйте!
Как приготовить куриное бедро с рисом и овощами по-домашнему
Пошаговое описание рецепта
2. Готовим маринад для куриного бедра - пару ложек соевого соуса смешиваем с ложкой горчицы. Можно добавить мёд и то, что вам давно пришлось по вкусу при мариновании куриного мяса.
3. Окунаем бедро в маринад, накрываем миску крышкой и оставляем на время пока готовятся другие ингредиенты блюда
7. Пассеруем лук на растительном масле до мягкого состояния. Включаем духовку и доводим температуру в ней до 180 градусов.
9. Нам понадобится стакан куриного бульона. У меня он есть, поскольку я готовлю по утрам омлет с отварной куриной грудкой. Можно использовать и другой бульон, и просто воду.
10. Выкладываем размягчённые пассерованием овощи на дно керамической формы, сверх равномерно рассыпаем промытый рис, посередине кладём промаринованное куриной бедро, заливаем стакан куриного бульона
