Рис с куриными бёдрами в тыкве

1 час 30 минут
5 и более порций
Рис с куриными бёдрами в тыкве
  • Нам понадобится:
  • тыква
  • рис
  • куриные бедра
  • зелень петрушки
  • лук, чеснок
  • имбирь корень
  • зира
  • перец, соль
  • куркума
  • сметана
  • кардамон
  • растительное масло
  • лавровый лист

Как приготовить рис с куриными бёдрами в тыкве

Шаг 1
Рис с куриными бёдрами в тыкве - шаг 1
1

1. Куриные бедра разделяем на порции и снимаем кожу. Мясо солим, перчим, добавляем куркуму, зиру, натираем на терке корень имбиря. Чеснок мелко рубим, добавляем измельченные семена кардамона. Все специи кладем на свой вкус, специи которых нет можно исключить.

Шаг 2
Рис с куриными бёдрами в тыкве - шаг 2
2

2. Лук нарезаем и хорошо обжариваем на растительном масле до карамельного цвета.

Шаг 3
Рис с куриными бёдрами в тыкве - шаг 3
3

3. К мясу добавляем примерно половину обжаренного лука и сметану, перемешиваем, накрываем блюдцем и убираем в сторону.

Шаг 4
Рис с куриными бёдрами в тыкве - шаг 4
4

4. Рис хорошо промываем, пока вода не станет прозрачной, заливаем водой, солим, добавляем измельченные гвоздику, зиру и кардамон, половинку лаврового листа и немного корицы. Отправляем на огонь и варим 10 минут.

Шаг 5
Рис с куриными бёдрами в тыкве - шаг 5
5

5. У тыквы отрезаем крышечку, вычищаем внутренности, кладем тыкву на фольгу и укутываем ее со всех сторон. На дно тыквы выкладываем слой мяса, сверху выкладываем рис, слой лука и посыпаем зеленью петрушки.

Шаг 6
Рис с куриными бёдрами в тыкве - шаг 6
6

6. Накрываем тыкву сверху фольгой и отправляем в духовку, температура 200С примерно на 1 час, зависит от Вашей духовки и размера тыквы.

Шаг 7
Рис с куриными бёдрами в тыкве - шаг 7
7

7. Когда блюдо будет готово, около дна тыквы делаем проколы вилкой, чтобы спустить лишний сок, нарезаем порциями и подаем к столу)
Наш ароматный ужин готов!)
Приятного аппетита!)

Видеорецепт «Рис с куриными бёдрами в тыкве»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх