![Курица, запеченная с картофелем в духовке Курица, запеченная с картофелем в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9214/image_large_12215e1b0755176b278829789_78829789.jpg)
![Курица, запеченная с картофелем в духовке](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9214/image_middle_12215e1b0755176b278829789_78829789.jpg)
- Нам понадобится:
- курица целая – 2,2 кг
- картофель – 12 шт
- сметана – 3-4 ст.л
- приправа ля курицы – 2 ст.л
- растительное масло – 2 ст.л
- соль – 1 ч.л
Курица, запеченная с картофелем в духовке – полноценное блюдо, как для сытного семейного ужина, так и для праздничного стола. Мясо птицы, маринованное в сметане, получается очень нежным и вкусным!
Как приготовить курицу, запеченную с картофелем в духовке
Пошаговое описание рецепта
![Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 1 Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 1](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9214/image_large_96315e1b077d79d4e78829786_78829787.jpg)
1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Для маринования курицы можно использовать любые ваши любимые специи, я обычно пользуюсь приправой для курицы. Курицу моем, обсушиваем полотенцами. Готовим маринад: для этого смешиваем сметану с приправой для курицы и солью. Сначала добавьте одну приправу, приправы разных производителей могут быть более или менее соленые, попробуйте маринад, он должен быть немного соленый, при необходимости добавьте по вкусу соль
![Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 2 Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 2](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9214/image_large_98525e1b079214e1878829787_78829787.jpg)
2. У меня приправа не сильно соленая, я добавила чайную ложку соли. Маринад хорошо перемешиваем. Готовым маринадом натираем куриную тушку и оставляем на столе мариноваться на 40-45 минут. Пока курица маринуется, займемся приготовлением картофеля.
![Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 3 Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 3](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9214/image_large_22555e1b07a760a7e78829788_78829788.jpg)
3. Картошку чистим, моем, разрезаем пополам и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, не забываем посолить во время жарки. Обжаренный картофель складываем в миску и даем ему остыть. Промаринованную курицу выкладываем в форму, в которой мы будем ее запекать и фаршируем обжаренным картофелем.
![Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 4 Курица, запеченная с картофелем в духовке - шаг 4](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/9214/image_large_41725e1b07c078b9378829788_78829788.jpg)
4. Остальной картофель выкладываем рядом с курицей, выливаем весь маринад, накрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Через 45 минут снимаем фольгу и запекаем курицу еще 30-40 минут. Готовую курицу подаем к столу.