- Нам понадобится:
- куриное филе – 600 г.
- болгарский перец – 2 шт
- помидор – 1 шт
- сыр – 100 г.
- зелень – 0,5 пучка
- сметана – 2 ст.л
- майонез – 2 ст.л
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
Сочетание курицы и овощей очень гармонично, спелые овощи делают сухое куриное филе сочным. Куриное филе с овощами в духовке получается очень сочным, подходит для полноценного приема пищи, отлично смотрится на праздничном столе.
Как приготовить куриное филе с овощами в духовке
Пошаговое описание рецепта
1. Подготовить все ингредиенты – куриное филе помыть и обсушить, из перца извлечь семена и помыть его.
2. Филе порезать вдоль на порционные куски (каждое на 3 части), слегка отбить, приправить солью и перцем и оставить на 15 минут.
3. Болгарский перец и помидор режем кубиками, половину от указанного в ингредиентах перца трем на средней терке, зелень мелко рубим. В глубокой миске смешиваем перец, помидоры, сыр, зелень, добавляем сметану и майонез, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
4. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда куски филе, сверху на филе выкладываем начинку из овощей. Оставшиеся 50 грамм сыра трем на мелкой терке и присыпаем им сверху начинку из овощей. Отправляем филе с овощами в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Готовое филе достаем из духовки, посыпаем нарезанной зеленью и подаем к столу.
Это блюдо невероятно вкусное, очень понравилось всей нашей семье!!! Спасибо большое!!!! Сфотографировать не успели)) но на вид получилось также как у Вас на фото!!! Действительно его можно готовить хоть в будни, хоть на праздник!!!
Большое спасибо! Очень рада, что Вам понравился мой рецепт!
Спасибо большое! Вкусно)))))!!)) И мне не было сложно готовить)). Такой вкус запеченного перца здоровский).
Вау, как ярко и аппетитно смотрится это блюдо в вашем исполнении!
Супер!
Спасибо большое!!!
Наталья, огромное Вам спасибо за рецепт!
Вечно мучаюсь с тем, что куриное филе получается суховатым, даже в фольге...
Но этот рецепт это просто бомба! Курочка получилась очень нежной и сочной, ну и в целом блюдо оригинальное и вкусное)))
Сегодня вечером угощу этим блюдом родителей, думаю, они оценят)