Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке)

50 минут
5 и более порций
Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке)
  • Нам понадобится:
  • цветная капуста – 800 гр
  • куриное филе – 500 гр
  • яйца – 3 шт
  • сыр – 150 гр
  • сливки 20% — 200 мл
  • чеснок – 2 зубка
  • растительное масло – 3 ст.л
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – по вкусу

Вкусную и полезную цветную капусту и диетическое куриное филе можно соединить в одном блюде для питательного и полезного ужина. А если залить это блюдо сливками и приготовить в духовке получится очень вкусно.

Как приготовить курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке)

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке) - шаг 1
1

1. Подготовить все ингредиенты.

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке) - шаг 2
2

2. Цветную капусту помыть, срезать верхние листья, разобрать на соцветия и проварить в слегка подсоленной воде с течении 10 минут. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и дать ей немного остыть.

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке) - шаг 3
3

3. Куриное филе нарезать на произвольные не слишком крупные кусочки, обжарить на растительном масле и приправить специями.

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке) - шаг 4
4

4. Взять форму для запекания, слегка смазать ее растительным маслом и первым слоем выложить цветную капусту. Сверху на капусту выкладываем обжаренное куриное филе и готовим заливку.

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке) - шаг 5
5

5. Три яйца солим и взбиваем венчиком до однородного состояния. Добавляем сливки (чем жирнее сливки – тем «сливочнее» получится блюдо) и еще раз все хорошо перемешиваем. Сыр и чеснок трем на мелкой терке и отправляем к сливочно-яичной смеси, приправляем черным перцем и солью и перемешиваем. Заливаем смесью капусту с курицей и отправляем блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 – 40 минут.

Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке) - шаг 6
6

6. Готовое блюдо по желанию посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу. Это блюдо очень вкусное как в горячем, так и в холодном виде. Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром в духовке готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!

Видеорецепт «Курица с цветной капустой под сливочным соусом и сыром (в духовке)»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из птицы
Понравился рецепт? Жмите
И не забудьте поделиться ссылкой с друзьями!
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Только проверенные рецепты!
Вверх