![Цветная капуста Цветная капуста](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2124/image_large_531459b3ac0940c12_04947624.jpg)
![Цветная капуста](https://yummybook.ru/cloud/images/recipe/item/2124/image_middle_531459b3ac0940c12_04947624.jpg)
- Нам понадобится:
- цветная капуста
- фарш
- укроп
- кинза
- острый красный перец
- сушеные помидоры
- смесь для фарша
- соль
- сыр
Список ингредиентов довольно краткий:
— собственно сама капуста
— фарш(50\50)
— укроп и кинза
— острый красный перец
— сушеные помидорки
— смесь для фарша (знаю, что туда че угодно сыпят, но вот конкретно этой я доверяю)
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_2.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/54e885999f_91986789.jpg)
От капусты отрезаем листья и хорошо промываем, только аккуратненько, она довольно легко ломается
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_3.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/8cb4caeb4e_91986790.jpg)
и варим ее минут 7 в хорошо просоленной воде
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_4.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/2dca587d07_91986790.jpg)
тем временем заправляем фарш, вот что у меня получилось. Фарша процентов на 30 меньше чем капусты
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_5.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/8afbb8535b_91986790.jpg)
Самое веселое запихивать фарш в капусту. Я начал снизу, а потом очень нежно засунул в нее остальное. Когда покажется, что в капусту больше не влезет, а фарш еще остался, то для вас откроются новые горизонты и, поверьте мне, вы все сможете засунуть туда!
Сверху я слегка смазал маслицем, чтобы корочка подпеклась
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_6.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/5d5ea6a49a_91986790.jpg)
Берите очень аккуратно, ваша капуста станет тяжелее на грамм 300-400. Ставим в духовку градусов под 200 на 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_7.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/8179a80e49_91986790.jpg)
Вуаля, наше нечто готово!
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_8.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/f124242132_91986790.jpg)
Приятного аппетита!
![a01f4f101f7c281dd473c90c58616bdd_9.jpg](/upload/images/recipe/item/2124/94d1894968_91986790.jpg)
Что хочется сказать от себя.
Горячая эта штука довольно вкусная, фарш пропекся очень неплохо и половину НЕЧТО мы съели сразу.
Капуста, слегка не просолилась, но это моя вина, я побоялся в воду бухнуть соли, а надо было.
Сейчас вот пишу вам, утром пока все спят, и пробую сие блюдо холодным, да с горчичкой… Ммммм….
Короче, рецепт имеет полное право на жизнь и думаю, останется у нас в семействе. Будем удивлять гостей иногда!
Always yours