Цветная капуста

Список ингредиентов довольно краткий:

— собственно сама капуста

— фарш(50\50)

— укроп и кинза

— острый красный перец

— сушеные помидорки

— смесь для фарша (знаю, что туда че угодно сыпят, но вот конкретно этой я доверяю)

От капусты отрезаем листья и хорошо промываем, только аккуратненько, она довольно легко ломается

и варим ее минут 7 в хорошо просоленной воде

тем временем заправляем фарш, вот что у меня получилось. Фарша процентов на 30 меньше чем капусты

Самое веселое запихивать фарш в капусту. Я начал снизу, а потом очень нежно засунул в нее остальное. Когда покажется, что в капусту больше не влезет, а фарш еще остался, то для вас откроются новые горизонты и, поверьте мне, вы все сможете засунуть туда!

Сверху я слегка смазал маслицем, чтобы корочка подпеклась

Берите очень аккуратно, ваша капуста станет тяжелее на грамм 300-400. Ставим в духовку градусов под 200 на 30-40 минут. За 10 минут до готовности посыпаем сыром

Вуаля, наше нечто готово!

Приятного аппетита!

Что хочется сказать от себя.

Горячая эта штука довольно вкусная, фарш пропекся очень неплохо и половину НЕЧТО мы съели сразу.

Капуста, слегка не просолилась, но это моя вина, я побоялся в воду бухнуть соли, а надо было.

Сейчас вот пишу вам, утром пока все спят, и пробую сие блюдо холодным, да с горчичкой… Ммммм….

Короче, рецепт имеет полное право на жизнь и думаю, останется у нас в семействе. Будем удивлять гостей иногда!

Always yours