- Нам понадобится:
- 1 головка цветной капусты
- 2 ст.л. оливкового масла
- перец чили по вкусу
- 1/2 ч.л. паприки
- 1 ч.л. молотого чеснока
- 2 луковицы
- 3 ст.л. кленового сиропа
- 3 ст.л. панировочных сухарей
Цветная капуста в панировочных сухарях, несомненно, немного больше напоминает осеннюю атмосферу. Однако это не означает, что только осенью вы сможете её приготовить. Готовьте запеченную цветную капусту с чесночным соусом, когда захотите и по любому поводу: обед, ужин, праздник.
Таким образом можно приготовить и многие другие овощи, например, батат, цуккини или брокколи.
Как приготовить запечённую цветную капусту
Пошаговое описание рецепта
1. Нарезать цветную капусту на более мелкие соцветия, погрузить в кипящую, желательно подсоленную воду, буквально на 1 минуту. Потом залить цветную капусту холодной водой, а затем переложить соцветия на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнюю воду.
2. В одной миске смешать кленовый сироп, оливковое масло, чеснок, оба перца, в другой смешать мелко нарезанный лук и панировочные сухари.
Соцветия цветной капусты обмакнуть в масле с сиропом и специями, затем переложить их в миску с панировочными сухарями и хорошо обвалять в них.
Здравствуйте, чем можно заменить кленовый сироп, не теряя во вкусовых качествах?
В нашей местности с кленовым сиропом беда, поэтому всегда заменяю его мёдом или варю сироп из коричневого сахара.