Запечённая цветная капуста

30 минут
4 порции
Запечённая цветная капуста Запечённая цветная капуста
  • Нам понадобится:
  • 1 головка цветной капусты
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • перец чили по вкусу
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1 ч.л. молотого чеснока
  • 2 луковицы
  • 3 ст.л. кленового сиропа
  • 3 ст.л. панировочных сухарей

Цветная капуста в панировочных сухарях, несомненно, немного больше напоминает осеннюю атмосферу. Однако это не означает, что только осенью вы сможете её приготовить. Готовьте запеченную цветную капусту с чесночным соусом, когда захотите и по любому поводу: обед, ужин, праздник.

Таким образом можно приготовить и многие другие овощи, например, батат, цуккини или брокколи.

Как приготовить запечённую цветную капусту

Шаг 1
Запечённая цветная капуста - шаг 1
1

1. Нарезать цветную капусту на более мелкие соцветия, погрузить в кипящую, желательно подсоленную воду, буквально на 1 минуту. Потом залить цветную капусту холодной водой, а затем переложить соцветия на бумажное полотенце, чтобы удалить с них лишнюю воду.

Шаг 2
Запечённая цветная капуста - шаг 2
2

2. В одной миске смешать кленовый сироп, оливковое масло, чеснок, оба перца, в другой смешать мелко нарезанный лук и панировочные сухари.
Соцветия цветной капусты обмакнуть в масле с сиропом и специями, затем переложить их в миску с панировочными сухарями и хорошо обвалять в них.

Шаг 3
Запечённая цветная капуста - шаг 3
3

3. Выложить соцветия на противень, застеленный пергаментной бумагой, поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 8-10 минут.

Шаг 4
Запечённая цветная капуста - шаг 4
4

4. Подавать запеченную цветную капусту с соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей
Лента комментариев

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?


Вверх